レシピはこちらです。HPへ→
お正月明けに、安くなったお刺身を簡単に燻製にしました。道具は古いフライパン（YOMEは１００円ショップのモノを利用♪）、アルミホイル、ウーロン茶の葉っぱ（もしくは、ほうじ茶）だけです。
これでチーズもゆで卵も燻製にしちゃうの。おつまみに持って来い〜〜〜です♪
いつものマリネも燻製の香りと魚介の旨みが効いて幸せ。煙って偉いな〜〜☆
大好きなお友達、niji０５さん（ぺージはありません〜〜）が先日、自家製スモークサーモンを作った話をメールで教えてくれて、どうしても食べたくなってしまったのデス・・・。本格的な燻製にもとっても憧れて、燻製器のカタログを見てたら”どこに置くんだよ〜〜”って黒幕に泣かれました・・・。煙生活、道は遠そうです。
＊＊＊さてさて〜〜〜今日は、育児仲間とオフ会でっす！誰でしょう〜〜？YOME他３人も来てくれたんだ♪
オフ会の様子は夜中にUPします〜〜！皆様も素敵な週末を迎えていますように。
１月６日 ８時追記：
なんだかPCの調子がおかしくって、写真を加工できないで居ます〜〜(ﾉ△･｡)。そんなでオフ会UPは夕方になります。ごめんなさい。
お返事も夕方以降で・・・PC大丈夫かなぁ。えーん。ごめんなさい。
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
皆のお陰で、こちらのブログが本になりました。
１２月７日（木)より
宝島社より全国書店で発売中です。
コメント
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YOMEさん、あけましておめでとうございます。今年も、お世話になります。
どうぞよろしく☆
燻製っておうちで燻製器なくてもできるんですね。すご〜い。
チーズの燻製大好きなのでこんどぜひやってみます。
育児仲間とのオフ会だったんですね〜。
何だか楽しそう。夜中のアップが楽しみです。
どうぞよろしく☆
燻製っておうちで燻製器なくてもできるんですね。すご〜い。
チーズの燻製大好きなのでこんどぜひやってみます。
育児仲間とのオフ会だったんですね〜。
何だか楽しそう。夜中のアップが楽しみです。
本年もよろしくお願いいたします。
今年も素敵な癒される画像が続きますね〜♪
ありがとうございます。
素敵な年になりそうですっ
おうちでこんなに素敵に盛り付けできたらもっともっとおいしく食べられるだろうなぁ(*^^)v
ところで、質問がありますっ
私は日ごろあまりハムを食べないのですが、頂き物のロースハム（塊）があります。
自宅で切ると薄く切るのも難しいので分厚くなっちゃうし、そのまま食べるとか位しか思いつかなくって(^_^;)
大好きな人ならどんな食べ方でもおいしくいただくのでしょうが、何か驚きの方法があれば教えてくださいませ〜m(__)m
ありがとうございます。
素敵な年になりそうですっ
おうちでこんなに素敵に盛り付けできたらもっともっとおいしく食べられるだろうなぁ(*^^)v
ところで、質問がありますっ
私は日ごろあまりハムを食べないのですが、頂き物のロースハム（塊）があります。
自宅で切ると薄く切るのも難しいので分厚くなっちゃうし、そのまま食べるとか位しか思いつかなくって(^_^;)
大好きな人ならどんな食べ方でもおいしくいただくのでしょうが、何か驚きの方法があれば教えてくださいませ〜m(__)m
あけまして！！
YOMEちゃん！
あけましておめでとう♪
今年もとうとう仕事が始まりました。。
どうして楽しい時間ってこんなに早く過ぎちゃうんだろうねえ？
寂しい気持ちはYOMEちゃんの美味しそうな料理の写真見て慰めます。
人間最後はやっぱり「食い気」だもんね〜(笑)
今年もどうぞよろしくね！
あけましておめでとう♪
今年もとうとう仕事が始まりました。。
どうして楽しい時間ってこんなに早く過ぎちゃうんだろうねえ？
寂しい気持ちはYOMEちゃんの美味しそうな料理の写真見て慰めます。
人間最後はやっぱり「食い気」だもんね〜(笑)
今年もどうぞよろしくね！
姫、お茶っ葉で燻製か！それはアイデアだ！
姫、爺は燻製もたしなむのだが、お茶っ葉とは考えたな。
燻製器の置く場所ならいくらでもあるぞ！
そうか、我が家でやればいいんだ。
焚火も出来るので、煙モクモクでもかまわんぞ！
さて、レアールシェフさんに来ていただいたのじゃ。
男性は竹さんのみだったので嬉しかったぞ！
でも、もっと早く知りたかったな。
あと６になってしまった。
燻製器の置く場所ならいくらでもあるぞ！
そうか、我が家でやればいいんだ。
焚火も出来るので、煙モクモクでもかまわんぞ！
さて、レアールシェフさんに来ていただいたのじゃ。
男性は竹さんのみだったので嬉しかったぞ！
でも、もっと早く知りたかったな。
あと６になってしまった。
明けましておめでとう！！
YOMEちゃん、明けましておめでとうございます
すっかり年頭のご挨拶が遅くなってしまいました
昨年は、本当にYOMEちゃんとの楽しいおしゃべりのおかげで、
キッチン
に立つことが今まで以上に好きになった一年でした。
今年も、変らずよろしくお願いいたしますm(_ _)m
年始には、実家帰りでおせち作りのお手伝いなどしてきたワタクシです。
YOMEちゃんレシピで2品ほど披露したら、
案の定、ひっぱりだこだったよ〜。
新年早々ありがとうございました
毎年実家でつくお餅、お正月が終わるこの頃では、食べ飽きてきちゃうんだ〜。
飽きずに食べれる美味しいレシピはないかなぁ？ってYOMEちゃんレシピを覗きに来ました
すっかり年頭のご挨拶が遅くなってしまいました
昨年は、本当にYOMEちゃんとの楽しいおしゃべりのおかげで、
キッチン
に立つことが今まで以上に好きになった一年でした。今年も、変らずよろしくお願いいたしますm(_ _)m
年始には、実家帰りでおせち作りのお手伝いなどしてきたワタクシです。
YOMEちゃんレシピで2品ほど披露したら、
案の定、ひっぱりだこだったよ〜。
新年早々ありがとうございました
毎年実家でつくお餅、お正月が終わるこの頃では、食べ飽きてきちゃうんだ〜。
飽きずに食べれる美味しいレシピはないかなぁ？ってYOMEちゃんレシピを覗きに来ました
YOMEちゃん、遅くなっちゃったけれど
あけましておめでとう〜☆
燻製・・
めるも試してみたいですっ！！
お茶っぱでしちゃうんだぁ〜
すごいなっ♪
OFF会のお話楽しみです！
次回はめるも参加しちゃいたいなぁ・・.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡
あけましておめでとう〜☆
燻製・・
めるも試してみたいですっ！！
お茶っぱでしちゃうんだぁ〜
すごいなっ♪
OFF会のお話楽しみです！
次回はめるも参加しちゃいたいなぁ・・.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡
はじめまして！
はじめまして、いつも楽しく拝見させていただいております。
田舎に住んでいるもので、ＹＯＭＥさんのレシピ本はまだ買えていないのですが、何とか手に入れようと奔走しています☆
同じような燻製を戻りガツオで作ったので、いきなりで失礼かとも思ったのですがトラックバックをおくらせて頂きました。
迷惑なら削除してくださいね。
これからもＹＯＭＥさんのご活躍をかげながら応援しています。
田舎に住んでいるもので、ＹＯＭＥさんのレシピ本はまだ買えていないのですが、何とか手に入れようと奔走しています☆
同じような燻製を戻りガツオで作ったので、いきなりで失礼かとも思ったのですがトラックバックをおくらせて頂きました。
迷惑なら削除してくださいね。
これからもＹＯＭＥさんのご活躍をかげながら応援しています。
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YOMEちゃん♪こんばんわ
燻製もできちゃうんだねー
すごい!!びっくり
燻製すると、とってもおいしくなるよね
私も、試してみたい・・・
オフ会、にぎやかで楽しそうだね
UPされるの楽しみ
燻製もできちゃうんだねー
すごい!!びっくり
燻製すると、とってもおいしくなるよね
私も、試してみたい・・・
オフ会、にぎやかで楽しそうだね
UPされるの楽しみ
燻製！うちは実家の父がはまりにはまってます。
美味しいですよねー。ただ大がかりなのでマンション住まいにはちと無理がありますよねーYOMEちゃんのやり方ならお手軽でできていいですね！
美味しいですよねー。ただ大がかりなのでマンション住まいにはちと無理がありますよねーYOMEちゃんのやり方ならお手軽でできていいですね！
おしゃれだわ！！！
あけましておめでとう。
コメントが、久々になっちゃってごめんね。
いつも覗かせてもらってます。
燻製なんて、家でできるんだね。
普通の料理もまともにできないんで、やっぱそんけーだわ。
今日は、私のブログにYOMEちゃんのことを書かせてもらいました。
事後報告でごめんね。
今年もヨロシクおねがいしま〜す。
いつも覗かせてもらってます。
燻製なんて、家でできるんだね。
普通の料理もまともにできないんで、やっぱそんけーだわ。
今日は、私のブログにYOMEちゃんのことを書かせてもらいました。
事後報告でごめんね。
今年もヨロシクおねがいしま〜す。
スモークスモーク♪
YOMEちゃん、こんばんは〜♪
おぉー！スモークチップ使わずに烏龍茶やほうじ茶の葉で燻製出来るんだね！驚きです〜！
私は燻製だとチーズが１番好きかも。やっぱりサーモンかも。…タマゴも良いかも。結局みんな好きだなぁf^∀^;
今日は職場の人にYOMEちゃんの本を見せたら『もっともちもち☆餃子・大根餅』と『クリーム・ストロガノフ』が気になったらしく、そのページをコピーしていったよ〜！作ってみるって！
感想聞いてみるけど、聞かなくても絶対気に入るよね♪というかコピーではなくて買ってくれ〜！！（と伝えておくね）
オフ会の様子、楽しみにしているね〜！
おぉー！スモークチップ使わずに烏龍茶やほうじ茶の葉で燻製出来るんだね！驚きです〜！
私は燻製だとチーズが１番好きかも。やっぱりサーモンかも。…タマゴも良いかも。結局みんな好きだなぁf^∀^;
今日は職場の人にYOMEちゃんの本を見せたら『もっともちもち☆餃子・大根餅』と『クリーム・ストロガノフ』が気になったらしく、そのページをコピーしていったよ〜！作ってみるって！
感想聞いてみるけど、聞かなくても絶対気に入るよね♪というかコピーではなくて買ってくれ〜！！（と伝えておくね）
オフ会の様子、楽しみにしているね〜！
燻製？？
本格的にすると、どこまでも追求しそうなＹＯＭＥちゃん！！
見てみたい気もするけど・・・。置き場所だよね！！
オフ会したの？？
楽しみだな〜！！
誰だろー♪ワクワク
本格的にすると、どこまでも追求しそうなＹＯＭＥちゃん！！
見てみたい気もするけど・・・。置き場所だよね！！
オフ会したの？？
楽しみだな〜！！
誰だろー♪ワクワク
YOMEちゃん、こんばんはぁ！
燻製がおうちでできちゃうなんて！
あたしも家庭用燻製器なるものがあるのは
知っていたけど、
お茶っぱででつくれるのはすごくいいねぇ！
いい香りがしてきそうだよ〜。
今日のオフ会は誰とだろ？
楽しみにしてるね。
燻製がおうちでできちゃうなんて！
あたしも家庭用燻製器なるものがあるのは
知っていたけど、
お茶っぱででつくれるのはすごくいいねぇ！
いい香りがしてきそうだよ〜。
今日のオフ会は誰とだろ？
楽しみにしてるね。
YOMEちゃん、おかえりなさーい！
お正月の楽しい記事、ありがとう。食べたつもりになりました♪ステキなお店ですね。いつかおじゃましたいです。
ところで、燻製フライパンでできるなんてすご〜い！！ぜひぜひチーズとゆで卵もいっしょにやってみたいな。
昨日の豆乳プリンもかなりツボです〜〜。
お正月の楽しい記事、ありがとう。食べたつもりになりました♪ステキなお店ですね。いつかおじゃましたいです。
ところで、燻製フライパンでできるなんてすご〜い！！ぜひぜひチーズとゆで卵もいっしょにやってみたいな。
昨日の豆乳プリンもかなりツボです〜〜。
我が家は、燻製専用のダッチオーブンがありますよ（夫専用
）
台所でいつもモクモクしてます♪
クリスマスは、丸鶏燻製でしたー。
ホタテは、いいかも！
だんなに早速教えてあげます
）台所でいつもモクモクしてます♪
クリスマスは、丸鶏燻製でしたー。
ホタテは、いいかも！
だんなに早速教えてあげます
ＹＯＭＥちゃん
燻製いいよね〜私も大好き！！
私はおせんべいの入っている缶を重ねてお外でするよ〜
結構使えます。
チキンも備長炭でローストしたら美味しかったよ〜♪
又、やろうかな〜
カブのマリネもいいね・・・・
早速やってみよっと！
燻製いいよね〜私も大好き！！
私はおせんべいの入っている缶を重ねてお外でするよ〜
結構使えます。
チキンも備長炭でローストしたら美味しかったよ〜♪
又、やろうかな〜
カブのマリネもいいね・・・・
早速やってみよっと！
ＹＯＭＥちゃん こんばんみ
燻製がおうちでできるなんてすごいねっ
それもおうちにある道具ばかりだしv(｡･･｡)ｲｴｯ
煙・・すごい？
近所から火事と間違えられたりしない？？
とハテナマークがいっぱいだよ〜
かぶ・・・・・＿|￣|○
今日私もかぶのメニューをアップしちまったい
ＹＯＭＥちゃんとかぶがかぶった
あっ Σ（ﾟ∀ﾟ*) すごいっ
今気づいたけれど かぶがかぶっただって！！
おやぢギャグだけど すごいぞ私
なんか今日の私 へんキャラみたい(^^;？
玲舫ちゃんとこじゃいつもへんキャラに
変身しちゃうけれどＹＯＭＥちゃんとこな
のにな〜 おっかしいなあ
燻製がおうちでできるなんてすごいねっ
それもおうちにある道具ばかりだしv(｡･･｡)ｲｴｯ
煙・・すごい？
近所から火事と間違えられたりしない？？
とハテナマークがいっぱいだよ〜
かぶ・・・・・＿|￣|○
今日私もかぶのメニューをアップしちまったい
ＹＯＭＥちゃんとかぶがかぶった
あっ Σ（ﾟ∀ﾟ*) すごいっ
今気づいたけれど かぶがかぶっただって！！
おやぢギャグだけど すごいぞ私
なんか今日の私 へんキャラみたい(^^;？
玲舫ちゃんとこじゃいつもへんキャラに
変身しちゃうけれどＹＯＭＥちゃんとこな
のにな〜 おっかしいなあ
くんせ〜い＊
YOMEちゃんフライパンで燻製できちゃうんだぁ〜！
ちょこっとできていいね＊
新年最初のオフ会？
いいなぁ〜
junco*もまた是非にね！あ、めるちゃんとご一緒に〜＊
ちょこっとできていいね＊
新年最初のオフ会？
いいなぁ〜
junco*もまた是非にね！あ、めるちゃんとご一緒に〜＊
遅くなりましたが
明けましておめでとうございますｗ
いつも忙しいYOMEさんなのに、わざわざコメントありがとうです。(T-T) ｳﾙｳﾙ
で、今日コメントを書こうと来たらですよ！
大きな蕪を3個も貰って困ってる私に嬉しいレシピが。(T-T) ｳﾙｳﾙ
参考にさせてもらいます。本当にタイムリーにありがとうｗ
いつも、のりさんの所では優しくて可愛いYOMEさんの話しを沢山聞いてて、お友達になりたいな〜と思いつつ、あまりにもYOMEさん凄すぎて（笑）。
コメントさえ出来ない小心者でしたｗ
せめて本を買って、書店の本棚の一番目立つ所に並べ替えるくらいしか出来なくて（笑）。
こんな私ですが、また今年もヨロシクお願いしますｗ
今年もYOMEさんとYOMEさんの大好きな人達に幸多き一年でありますようにｗ
いつも忙しいYOMEさんなのに、わざわざコメントありがとうです。(T-T) ｳﾙｳﾙ
で、今日コメントを書こうと来たらですよ！
大きな蕪を3個も貰って困ってる私に嬉しいレシピが。(T-T) ｳﾙｳﾙ
参考にさせてもらいます。本当にタイムリーにありがとうｗ
いつも、のりさんの所では優しくて可愛いYOMEさんの話しを沢山聞いてて、お友達になりたいな〜と思いつつ、あまりにもYOMEさん凄すぎて（笑）。
コメントさえ出来ない小心者でしたｗ
せめて本を買って、書店の本棚の一番目立つ所に並べ替えるくらいしか出来なくて（笑）。
こんな私ですが、また今年もヨロシクお願いしますｗ
今年もYOMEさんとYOMEさんの大好きな人達に幸多き一年でありますようにｗ
遅くなってしまいました・・・
ＹＯＭＥさん
明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いします。
去年はＹＯＭＥさんのブログに出会えてシアワセでした。
今年もＹＯＭＥカフェレシピを楽しみにしています。
初夢は、ＹＯＭＥさんの所に遊びに行く夢でした。正夢になればいいな〜〜〜〜！！
明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いします。
去年はＹＯＭＥさんのブログに出会えてシアワセでした。
今年もＹＯＭＥカフェレシピを楽しみにしています。
初夢は、ＹＯＭＥさんの所に遊びに行く夢でした。正夢になればいいな〜〜〜〜！！
フライパンの燻製，たまにやりますよー。
美味しいですよねー。
これ，美味しそうです！
今日は，ありがとうございました！
後ほど，メールしまーす！
美味しいですよねー。
これ，美味しそうです！
今日は，ありがとうございました！
後ほど，メールしまーす！
YOMEちゃぁぁーーーん！
昨日はほんとありがとぉー♪
毎回お邪魔してはおいしーおもてなしをしてもらいっぱなしのbee*ですぅ・・・！
でも、ほんとおいしかったぁー！！！どれもこれも。
このマリネもほんとさっぱりしてて、他のお料理とすごく合ってたぁー！他との組み合わせってのもすごく大切だねー！さすがYOMEちゃんだわぁー♪
そして、銀花さんにまで連れてってもらっちゃって、もぉbee*は新年早々幸せだったよー！！！
旦那さまにも宜しくお伝えくださいませー！
また、帰省したときには、ぜひぜひ遊んでねー
昨日はほんとありがとぉー♪
毎回お邪魔してはおいしーおもてなしをしてもらいっぱなしのbee*ですぅ・・・！
でも、ほんとおいしかったぁー！！！どれもこれも。
このマリネもほんとさっぱりしてて、他のお料理とすごく合ってたぁー！他との組み合わせってのもすごく大切だねー！さすがYOMEちゃんだわぁー♪
そして、銀花さんにまで連れてってもらっちゃって、もぉbee*は新年早々幸せだったよー！！！
旦那さまにも宜しくお伝えくださいませー！
また、帰省したときには、ぜひぜひ遊んでねー
ほうじ茶ある〜！！
古いフライパンもあるある！！
やってみようっと♪
それよりね？
遂にYOMEちゃんの本が空輸されました〜♪
YOMEちゃんの愛情たっぷりレシピを、寝不足になってしまうほど食いいってみてました。
お顔も拝見！ムフフ♪
あごのキュンとした感じ･･･キョンキョンみた〜い！
可愛い♥
さぁ〜て、
今日は何を作ろうっかなぁ？
おつまみどれがいいかなぁ？？(笑)
やってみようっと♪
それよりね？
遂にYOMEちゃんの本が空輸されました〜♪
YOMEちゃんの愛情たっぷりレシピを、寝不足になってしまうほど食いいってみてました。
お顔も拝見！ムフフ♪
あごのキュンとした感じ･･･キョンキョンみた〜い！
可愛い♥
さぁ〜て、
今日は何を作ろうっかなぁ？
おつまみどれがいいかなぁ？？(笑)
あけましておめでとう！
よめさん、あけましておめでとう！今年も素敵なおいしいお料理を楽しみにしてまぁす！私は年末から、うちの愛猫ちゃんが病気になってしまって、今もまだ看病中です(T_T)よめさん宅近く（たぶん）の動物病院まで行ってきました。（中野区新井）よめさん家の近くなんだろうなぁ〜と思いながら運転してました。明日の夕飯に、よめさんがクリスマスに作っていたお肉のワイン煮を作ろうと思っているのですが、彼と私は牛肉が苦手でして、鶏を使って作ろうと考えています。今日、さっそく骨付き（水炊き用かな）の鶏を買いました。で、質問なのですが、うちにデミグラスソースの缶詰を発見！しました。これと赤ワインを使ってうまーく作れないかな？と思っています。デミ缶詰を使った場合、よめさんレシピの何を外したらよいでしょうか？？ﾄﾏﾄかな？何せ、初めて作るお料理なので少ぉ〜し不安です。よめさんみたいには上手にできないでしょうが・・・でもがんばりまぁす！！明日のお料理も楽しみにしてますﾈ(^^)vいつも素敵なお料理をありがとう！！！
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燻製
熱燻はどんな鍋でもシロートでも簡単にできますが、温燻、冷燻はぼくも未知の領域です。
いつかチャレンジしてみたいな。
こないだ、燻製用の桜の木を見せたらYOMEちゃん鼻ピクピクさせて怖がってたね、先端恐怖症だって？
もじもじしてかわいらしかったですよ＾＾（うそうそ、ごめんね〜）。
がんばったオフ会の料理も早く見たいな〜。
いつかチャレンジしてみたいな。
こないだ、燻製用の桜の木を見せたらYOMEちゃん鼻ピクピクさせて怖がってたね、先端恐怖症だって？
もじもじしてかわいらしかったですよ＾＾（うそうそ、ごめんね〜）。
がんばったオフ会の料理も早く見たいな〜。
あけましておめでとうございます(>_<)
すっかりご挨拶が遅れてしまいました・・・
実家で非電脳生活を送っておりました。
年末年始、YOMEちゃんレシピは大人気だったよう。
ローストビーフ・まぐろのカラメリゼ・伊達巻ナドナド・・・ ほんとにありがとね。
スモークシーフード！！おいしそう〜〜
やってみたいな。
早くＰＣよくなるといいね。（ワタシのＰＣも昨年、１ヶ月以上入院してたのだ〜）
実家で非電脳生活を送っておりました。
年末年始、YOMEちゃんレシピは大人気だったよう。
ローストビーフ・まぐろのカラメリゼ・伊達巻ナドナド・・・ ほんとにありがとね。
スモークシーフード！！おいしそう〜〜
やってみたいな。
早くＰＣよくなるといいね。（ワタシのＰＣも昨年、１ヶ月以上入院してたのだ〜）
YOMEちゃん(*ﾟｰﾟ)_ぉは〜♪
昨日の楽しかった様子をぽめちゃんブログで読んだよ〜♪
ブログを通しての素敵な出会いっていいね
いつかは風ともデートしてね
息子が歯医者さんに通ってる間に行かないと上陸がなかなかね・・。
本当にYOMEちゃんって素敵だよね
本当に素敵な出会いに乾杯〜♪
昨日の楽しかった様子をぽめちゃんブログで読んだよ〜♪
ブログを通しての素敵な出会いっていいね
いつかは風ともデートしてね
息子が歯医者さんに通ってる間に行かないと上陸がなかなかね・・。
本当にYOMEちゃんって素敵だよね
本当に素敵な出会いに乾杯〜♪
簡単に出来そうですね
今年からこのブログを見るときはメモ帳とペンを片手に見る事にしました
少しでもＹＯＭＥさんの料理を食べるためです
今回のスモークもやってみたいと思いました
簡単そうに出来そうですね
ＰＣの調子良くなるといいですね
何が原因なのかな？
オフ会の様子お待ちしております〜
少しでもＹＯＭＥさんの料理を食べるためです
今回のスモークもやってみたいと思いました
簡単そうに出来そうですね
ＰＣの調子良くなるといいですね
何が原因なのかな？
オフ会の様子お待ちしております〜
はじめまして☆
あけましておめでとうございます。
baru-loveと申します(*^-^*)
昨年の暮れに、偶然ぶよじさんのブログと出会いました。
そこに、YOMEさんのお名前がよく登場するので、ちょっと覗いてみたんです。。
そしたらすっごくおいしそう＆ステキなお料理の数々に感激しちゃいました。
今日は思い切って初コメント・・・！
ちょっとドキドキしてます☆
私もお料理は好きだけど・・YOMEさんやぶよじさんのようなアイデアいっぱいのこんなステキなお料理は出来ないなぁ〜
なんでこんなにどんどんとアイデアが浮かんでくるの？？って不思議に思っちゃう〜
やっぱ・・才能ですよね☆
また遊びに来させて頂きます(^-^)
ここに来て、いっぱいい〜っぱいお勉強させてもらっちゃいます〜♪
baru-loveと申します(*^-^*)
昨年の暮れに、偶然ぶよじさんのブログと出会いました。
そこに、YOMEさんのお名前がよく登場するので、ちょっと覗いてみたんです。。
そしたらすっごくおいしそう＆ステキなお料理の数々に感激しちゃいました。
今日は思い切って初コメント・・・！
ちょっとドキドキしてます☆
私もお料理は好きだけど・・YOMEさんやぶよじさんのようなアイデアいっぱいのこんなステキなお料理は出来ないなぁ〜
なんでこんなにどんどんとアイデアが浮かんでくるの？？って不思議に思っちゃう〜
やっぱ・・才能ですよね☆
また遊びに来させて頂きます(^-^)
ここに来て、いっぱいい〜っぱいお勉強させてもらっちゃいます〜♪
スモークサーモン作ってみませんか？
Ｙｏｍｅさんこんにちは
燻製って意外と簡単です。ほうじ茶やハーブティーの葉など、煙が出るものなら何でもＯＫです。燻製にすると元の味とは一味違った不思議な味がするんですよね。
スモークサーモンは冷燻（２５度以下）なのでちょっと難しいけど、工夫次第で素人の僕にも出来ます。高価なスモーカーなぞは使わず、ダンボールでＯＫです。しかもベランダでつくれます。ただし、時間がかかるので黒幕さんの出番かな？
燻製って意外と簡単です。ほうじ茶やハーブティーの葉など、煙が出るものなら何でもＯＫです。燻製にすると元の味とは一味違った不思議な味がするんですよね。
スモークサーモンは冷燻（２５度以下）なのでちょっと難しいけど、工夫次第で素人の僕にも出来ます。高価なスモーカーなぞは使わず、ダンボールでＯＫです。しかもベランダでつくれます。ただし、時間がかかるので黒幕さんの出番かな？
☆Hey!ヽ('ｰ'#)/ Hello!☆
家庭にあるもので燻製ができるなんていいアイデア！いい旨みがでてるんだろうなあ〜♪とっても楽しいオフ会だったみたいだね！うらやましい〜Ｏ(≧▽≦)Ｏ♪ＹＯＭＥちゃんカフェのコースのお料理、また食べたいわ(^^;
家庭にあるもので燻製ができるなんていいアイデア！いい旨みがでてるんだろうなあ〜♪とっても楽しいオフ会だったみたいだね！うらやましい〜Ｏ(≧▽≦)Ｏ♪ＹＯＭＥちゃんカフェのコースのお料理、また食べたいわ(^^;
ＹＯＭＥちゃ〜ん！！
オフ会、今日なのね〜って遠くからそわそわしてたよ〜笑
私も参加したかった〜〜！！
いいな、いいな☆
燻製って難しそうなイメージだけど、私にも作れるかな〜〜？？
今日ね、純ちゃんからの贈り物、紹介させてもらったんだ〜〜！！
うふふ。ラブラブラブレターになっちゃった！
オフ会、今日なのね〜って遠くからそわそわしてたよ〜笑
私も参加したかった〜〜！！
いいな、いいな☆
燻製って難しそうなイメージだけど、私にも作れるかな〜〜？？
今日ね、純ちゃんからの贈り物、紹介させてもらったんだ〜〜！！
うふふ。ラブラブラブレターになっちゃった！
今年もよろしくね♪
かなーり出遅れちゃったけど今年もよろしくね♪
お茶っ葉で燻製ってすごいね。
私にもできるかなぁ？？？
そういえばこの間『燻味塩』というのを買ったよ。
これもまだ活用できてないの＞＜。
お茶っ葉で燻製ってすごいね。
私にもできるかなぁ？？？
そういえばこの間『燻味塩』というのを買ったよ。
これもまだ活用できてないの＞＜。
お返事おそくなりますーーー（；＞＜）
今日は娘が全然お昼寝しなくって・・・。
お返事ちょっとおくれちゃいます。明日の朝までに書くね。
ごめんなさいーーー。
YOME
今日は娘が全然お昼寝しなくって・・・。
お返事ちょっとおくれちゃいます。明日の朝までに書くね。
ごめんなさいーーー。
YOME
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ゆっこちゃん
来てくれてありがとう！
お返事遅くなってごめんね。
あけましておめでとう！今年も（もっと＾＾）よろしくね〜♪
燻製って美味しいよね〜〜。本当はチーズチビチビやりながらするのが最高に幸せです。
夏のBBQシーズンまでにはお酒解禁にならないかな・・・。
オフ会楽しかったよ〜〜♪おしゃべりは時間を忘れちゃうね〜☆
来てくれてありがとう！
お返事遅くなってごめんね。
あけましておめでとう！今年も（もっと＾＾）よろしくね〜♪
燻製って美味しいよね〜〜。本当はチーズチビチビやりながらするのが最高に幸せです。
夏のBBQシーズンまでにはお酒解禁にならないかな・・・。
オフ会楽しかったよ〜〜♪おしゃべりは時間を忘れちゃうね〜☆
鍵コメ ON 17：00 ぽ・ちゃん
来てくれてありがとう〜〜！
お返事またまた遅くなってます・・・。最近娘が夜中によく起きちゃって・・・。（；＞＜）
一緒に寝ないと呼び出すのでなかなか時間が作れなくて・・・。ごめんね。
鶏ハムはYOMEも気になってるよ〜。近いうちに作りたいな。この燻製もとっても簡単です。ビール進んじゃうよ〜〜(^ｍ^*)
オフ会も充実した時間だった〜〜。女の子同士はいいね〜え☆
来てくれてありがとう〜〜！
お返事またまた遅くなってます・・・。最近娘が夜中によく起きちゃって・・・。（；＞＜）
一緒に寝ないと呼び出すのでなかなか時間が作れなくて・・・。ごめんね。
鶏ハムはYOMEも気になってるよ〜。近いうちに作りたいな。この燻製もとっても簡単です。ビール進んじゃうよ〜〜(^ｍ^*)
オフ会も充実した時間だった〜〜。女の子同士はいいね〜え☆
あきちゃん
来てくれてありがとう！！
うう・・・またまたお返事が遅くなってごめんね。
燻製は幸せだよね〜〜♪ＹＯＭＥも全部好きよ☆あきちゃんが来てくれたら全部用意しちゃうからね＾＾
本のことも嬉しい報告、涙涙です・・・。ありがとう〜〜〜！お友達の口にも合うといいな。
オフ会、楽しかったよ〜〜♪あっと言う間に夕方だった〜〜〜☆
来てくれてありがとう！！
うう・・・またまたお返事が遅くなってごめんね。
燻製は幸せだよね〜〜♪ＹＯＭＥも全部好きよ☆あきちゃんが来てくれたら全部用意しちゃうからね＾＾
本のことも嬉しい報告、涙涙です・・・。ありがとう〜〜〜！お友達の口にも合うといいな。
オフ会、楽しかったよ〜〜♪あっと言う間に夕方だった〜〜〜☆
みゆちゃん
来てくれてありがとう〜〜！
お返事遅くなってごめんね。
猫ちゃん大変だったね。新井・・・近いねえ。新井薬師の骨董市とかよくウロウロしてるよ〜〜。子連れのオオニタアツシ似が居たらＹＯＭＥです♪声かけてね。
赤ワイン煮、鶏でも美味しいだろうね〜。デミ缶なら、最後のソースの代わりに多めに使うと美味しいかも。塩気の調節はソースか塩で補ってね。
ＹＯＭＥは簡単にソースだけど、デミ缶のほうがきっと美味しく出来るよ＾＾
楽しみだね〜〜！
おっと・・・あけましておめでとう！
今年もよろしくね＾＾
来てくれてありがとう〜〜！
お返事遅くなってごめんね。
猫ちゃん大変だったね。新井・・・近いねえ。新井薬師の骨董市とかよくウロウロしてるよ〜〜。子連れのオオニタアツシ似が居たらＹＯＭＥです♪声かけてね。
赤ワイン煮、鶏でも美味しいだろうね〜。デミ缶なら、最後のソースの代わりに多めに使うと美味しいかも。塩気の調節はソースか塩で補ってね。
ＹＯＭＥは簡単にソースだけど、デミ缶のほうがきっと美味しく出来るよ＾＾
楽しみだね〜〜！
おっと・・・あけましておめでとう！
今年もよろしくね＾＾
niji０５さん
勝手に名前を呼んでしまってすみません〜〜〜。
すっごく、すっごく美味しそうでした・・・。スモークサーモン・・・。燻製ってずっとやりたくて、出来ないでいるお料理のひとつです。
ダンボール箱でいんですね〜〜〜！是非是非黒幕ともども伝授していただきたいです！ｙｕｋｉ爺がお庭を貸してくれる？？？そうなので合同で？？？(^ｍ^*)
写真涙モノでした。シンプルな食べ方がまた・・・。夜中に手が止まっちゃいました〜。
今年もよろしくお願いいたします！！
勝手に名前を呼んでしまってすみません〜〜〜。
すっごく、すっごく美味しそうでした・・・。スモークサーモン・・・。燻製ってずっとやりたくて、出来ないでいるお料理のひとつです。
ダンボール箱でいんですね〜〜〜！是非是非黒幕ともども伝授していただきたいです！ｙｕｋｉ爺がお庭を貸してくれる？？？そうなので合同で？？？(^ｍ^*)
写真涙モノでした。シンプルな食べ方がまた・・・。夜中に手が止まっちゃいました〜。
今年もよろしくお願いいたします！！
2008年08月 
