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もちもちの歯ごたえ☆大好き♪
hana-boy3.gifレシピは続きに書いています。HPへは後日UP☆

昨日予告した、鯛めし・・・は変更になりました。今日は黒幕は約束がある模様なので、鯛のお頭はサッと焼いて冷凍庫で眠っております。

今日のおかずには、お弁当にもいいかな~って蓮根ハンバーグをたーくさん作りました。
これに、人参や牛蒡が入ってモリモリ根菜バーグになるときもあります。

黒幕の帰ってこない日のご飯・・・。
根菜DAY♪
nabe1.gif蓮根つくね。
nabe1.gif鯛のお出汁で炊いた大根・鯛味噌も一緒。
nabe1.gifほうれん草と海苔とトマトのサラダ(玉ねぎドレッシングに醤油を海苔を入れました。)
nabe1.gifごま塩きゅうり

nabe1.gif白いご飯
nabe1.gif牛蒡のささがきのお味噌汁
nabe1.gif甘夏

鯛、ありがとう!
鯛の骨から取ったお出汁で、大根の先っぽを煮ました。おいしーーー☆
骨についてた身もこそげて、鯛味噌に。贅沢贅沢♪

***はなちゃん。お世話セット。
毎月届く、子供チャレンジ・しまじろ○のセットに、ついてきた、はなちゃんお世話セット。
小さな”はなちゃん”に洋服を着せてあげたり、ご飯を食べさせてあげるお人形です。

たちまち、大喜びの娘。
”いっしょに、おふろ、はいろー”
”いっしょに はまあき(=歯磨き:娘語)しよー”
っていつも一緒。

今朝は、
”ちゃんと、ずんぼ(=スボン:娘語)はかないと! むしむし(=虫)くるんだよ!!”
”ちゃんと、おほふく(=お洋服:娘語)きないと! はっくしゅん・・ってなるよ!”
”いーこ・いーこ。はい!かわいい!”

黒幕曰く、お前そっくりじゃん・・・
だそうです・・・。
ちなみに、”はい!かわいい”のトコでは肩をポンポンするのだけど、
そこまで同じ☆

良く聞いてるもんだ。見てるもんだ。

そして、注射が嫌いな娘なのに、はなちゃんには、”おちゅーしゃ、だよー。いたくないよー。すぐおわるよー”っって思い切り治療しておりました・・・。
来週の予防注射が楽しみだ^^

***下記事に、Martに掲載していただいた記事を書いています。良かったら覗いてください。


***蓮根つくね
鶏ひき肉・・・300g
蓮根・・・5㎝くらい(みじん切りにして、大さじ6位)
しょうが・・・1かけ(みじん切り) 

酒・・・大さじ2
片栗粉・・・大さじ2
卵・・・1個

★みりん・・・大さじ2
★酒・・・大さじ2
★醤油・・・大さじ2

青葱
ゴマ・・・適量

挽肉は塩少々(分量外)を加えて粘りが出るまで良く混ぜる。
蓮根・しょうがを加え、さらに混ぜて、酒・片栗粉・卵を加えしっかり混ぜる。

小判型に整えて、フライパンで焼き付ける。
★印をあわせて、フライパンに加え、つくねに絡める。

器に盛り、お好みでゴマを青葱を振る。



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