レシピは続きに書いています。HPへは後日UP☆
昨日予告した、鯛めし・・・は変更になりました。今日は黒幕は約束がある模様なので、鯛のお頭はサッと焼いて冷凍庫で眠っております。
今日のおかずには、お弁当にもいいかな〜って蓮根ハンバーグをたーくさん作りました。
これに、人参や牛蒡が入ってモリモリ根菜バーグになるときもあります。
黒幕の帰ってこない日のご飯・・・。
蓮根つくね。鯛のお出汁で炊いた大根・鯛味噌も一緒。ほうれん草と海苔とトマトのサラダ（玉ねぎドレッシングに醤油を海苔を入れました。）ごま塩きゅうり白いご飯牛蒡のささがきのお味噌汁甘夏
鯛の骨から取ったお出汁で、大根の先っぽを煮ました。おいしーーー☆
骨についてた身もこそげて、鯛味噌に。贅沢贅沢♪
＊＊＊はなちゃん。お世話セット。
毎月届く、子供チャレンジ・しまじろ○のセットに、ついてきた、はなちゃんお世話セット。
小さな”はなちゃん”に洋服を着せてあげたり、ご飯を食べさせてあげるお人形です。
たちまち、大喜びの娘。
”いっしょに、おふろ、はいろー”
”いっしょに はまあき（＝歯磨き：娘語）しよー”
っていつも一緒。
今朝は、
”ちゃんと、ずんぼ（＝スボン：娘語）はかないと！ むしむし（＝虫）くるんだよ！！”
”ちゃんと、おほふく（＝お洋服：娘語）きないと！ はっくしゅん・・ってなるよ！”
”いーこ・いーこ。はい！かわいい！”
黒幕曰く、お前そっくりじゃん・・・
だそうです・・・。
ちなみに、”はい！かわいい”のトコでは肩をポンポンするのだけど、
そこまで同じ☆
良く聞いてるもんだ。見てるもんだ。
そして、注射が嫌いな娘なのに、はなちゃんには、”おちゅーしゃ、だよー。いたくないよー。すぐおわるよー”っって思い切り治療しておりました・・・。
来週の予防注射が楽しみだ＾＾
＊＊＊下記事に、Martに掲載していただいた記事を書いています。良かったら覗いてください。
＊＊＊蓮根つくね
鶏ひき肉・・・300ｇ
蓮根・・・５�僂�らい（みじん切りにして、大さじ６位）
しょうが・・・１かけ（みじん切り）
酒・・・大さじ１２
片栗粉・・・大さじ２
卵・・・１個
★みりん・・・大さじ２
★酒・・・大さじ２
★醤油・・・大さじ２
青葱
ゴマ・・・適量
挽肉は塩少々（分量外）を加えて粘りが出るまで良く混ぜる。
蓮根・しょうがを加え、さらに混ぜて、酒・片栗粉・卵を加えしっかり混ぜる。
小判型に整えて、フライパンで焼き付ける。
★印をあわせて、フライパンに加え、つくねに絡める。
器に盛り、お好みでゴマを青葱を振る。
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