よめ膳＠YOMEカフェ紫蘇風味コロッケ。　と献立。

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[2007年08月07日(火)]

昨日の予告どおり。今日はコロッケです＾＾
暑い日の揚げ物はなかなか重労働だけど、力いっぱい遊んでる娘にとっては美味しいエネルギー補給になるみたい。

時々顔を出すお豆腐や細切れ肉も楽しい食感。千切りジャガイモだとまた違ったお料理みたい。
夏らしく大葉を加えてサッパリコロッケにしました。レモンをちょっと絞っていただきます。

紫蘇風味のコロッケ。
春雨サラダ。
トマトとザーサイ、もずくのっけの冷奴。

玉ねぎのお味噌汁。
白いご飯。

ぶどう。

＊＊＊紫蘇風味のコロッケ。
昨日のジャガイモちゃんぷる～をポテトマッシャーで粗く潰して丸め、千切りの紫蘇を加えて混ぜます。
薄力粉、卵、パン粉の順に衣を付けて揚げただけけ～。

＊＊＊続きは育児日記です。

＊＊＊夏休みの不思議。

今日のお昼は区の無料子供プールで近所のＲ君と遊びました。
Ｒ君は１個上で、今幼稚園の年少さんです。

ゆう”ゆーちゃん、なつやすみにいってきたんだー”
Ｒ君”ゆーちゃんは、なつやすみじゃないでしょ。ようちえんじゃないもん”

ゆう”おとうさんと、おかあさんと、なつやすみに行ってきたんだもん！”
Ｒ君”なつやすみじゃないよ。”

Ｒ君、さすがお兄ちゃん。正解です。

その後も仲良く遊ぶ二人だったけど、娘は納得いかなかったのか、
お昼寝前にも、

”ゆうーちゃん、なつやすみに、いったよね。”と確認してきました。

毎日ホリデーな２歳児だけど、夏休みはやっぱり特別。
”夏休み＝楽しい場所”っていうのも完全な間違いじゃないよなあって
一緒に海の歌を歌ったのでした。