ごま塩きゅうりに続く、最近お気に入りなキュウリのレシピ。
にんにくとシラスの旨みで頂きます。
なんてこと無いようだけど、皮をむいたほうが絶対美味しい。表面が少しトロリとなって味が良く絡むのです♪

涼しくなって、やっと煮物を作った今日の献立。


鶏と大根のサッパリ煮。（醤油・砂糖・みりん・とお酢。）
おつまみ☆炒めキュウリ。
残り野菜の胡麻和え。

玄米入りご飯。
アオサとネギのお吸い物（昨日と同じになってしまった・・・）

梨。

鶏と大根の煮物を見て、”笑ってるー”っていう娘。本当だ＾＾

＊＊＊おつまみ☆炒めきゅうり。

きゅうり・・・３本
にんにく・・・１片
ごま油・・・小さじ２
しらす・・・大さじ２
酒・・・大さじ１

１）キュウリは皮をむいて（ピーラーで剥くと便利）乱切りにする。にんにくはみじん切り。
２）フライパンにごま油とニンニクを入れ、弱火にかけ、香りが立ってきたらキュウリを加える。キュウリの切り口が少しまるくなってトロンとしたら、酒としらすを加えて調味する。

大人は七味を振っても美味しいです。
生姜をプラスするのも好き。シラスの他、ホタテ缶や、干しえび等と一緒にいためるのも美味しい♪

＊＊＊続きは育児日記です。

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＊＊＊盆踊り。

昨日は近所の幼稚園の盆踊りに参加してきちゃいました。

夏の夕方から夜に変わる空の色がとっても綺麗です。


甚平着ていきましたー♪
最後はやぐらに乗って、しっかり踊ってもきて大満足。

この日は、午前中にリトミック。午後は水遊び＆ボーイフレンドのE君の家で、４家族でカキ氷大会☆
その後盆踊り。
体力モリモリに遊んでいる２歳の夏です。

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YOMEさんの簡単おつまみです。 七味を振ってもおいしかったです撚 YOMEさんてば、火曜日にテレビに出演したらしいです。 動いてるとこ見たかったなぁ~（´艸｀*） レシピはこちら→おつまみ☆炒めきゅうり

1. 2007/08/24(金) 17:30:18 |
2. おうちごはん