なんだか、洋食っぽいのが食べたくてこんなご飯。
お肉のハヤシライスに比べて、アサリの香りがケチャップに負けやすいので、ケチャップ少なめでちょっと生姜とお醤油で調味。夏らしいハヤシかも。

洗濯ものが良く乾く♪夏の終わりの風〜な火曜日の献立。

あさりハヤシライス。
カレーポテトサラダ。
給食みたいな春雨サラダ。

海苔とかき玉のスープ。

種無し巨峰

＊＊＊あさりハヤシライス。（４人分）

あさり・・・200ｇ
にんにくみじん切り・・・小さじ1/4
玉ねぎ・・・１個

バター･･･大さじ１
小麦粉・・・大さじ１

赤ワイン・・・２カップ（半量をお水にしてもＯＫ）
＝Ａ＝
ケチャップ・・・1/２カップ
醤油・・・大さじ１
ウスターソース・・・大さじ１

おろし生姜・・・大さじ1弱

１）アサリは砂だしをして、殻をこすりつけて洗う。玉ねぎは半分に切り、繊維にそってスライス。
２）フライパンにバターを溶かし、ニンニクと玉ねぎを入れる。あまり動かさずに玉ねぎにしっかり焼き色が付いたら、小麦粉を加える。
３）小麦粉が焦げて、全体が茶色くなったら、赤ワインとアサリを加える。
４）なべ底をこそげながら煮込み、アサリの口が開いたらＡを加え、塩コショウで調味する。
５）おろし生姜を加えて出来上がり。


＊＊＊９月も近づき、アメリカ食情報・レシピのサイト　”YOME＠アメリカごはん”を更新しています。今月は、”セロリのソテー”です。良かったら覗いて下さい♪→

続きは育児日記です。

＊＊＊小島よしお　さん。

昨日はママ友８家族で集まってランチ。
今回はYOMEが担当でモリモリと色々作りました。

これは、Nちゃんママが撮ってくれました。（ありがと＾＾）デザートです。ベリーとオレンジのレアチーズ。
他には

パプリカムース。
炊飯器で作るローストビーフ。
海老団子。
スタッフドチキン。
トマトクリームパスタ。

豆腐サラダ。
NIPPONセビーチェ。

会場は、いつものYちゃんち。豪邸とは言え、大人９人・子供１２人ともなると、ものすごい状態です・・・。
阿波踊りの興奮も引きずってわいわいご飯を食べました。

しばらくすると、子供同士の笑い声も時々ケンカの声に変わり、泣き声も聞こえる。
そのつど、注意したりなだめたり・・・。

しかーし、子供の中で”そんなの、関係ねー！　BY小島よしお”が流行り始め、
注意しても、注意しても、
”そんなの関係ねー！”と言って笑い飛ばす子供達・・・☆（￣−￣）・・・・・・

流行らせたのはダレだ？？？

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1. 2007/08/28(火) 21:32:04 |
2. フクトモのなんてことない毎日・・