よめ膳＠YOMEカフェ玉ねぎのステーキ。　と献立。

[2007年08月30日(木)]

安い食材でメイン♪夏休みに燃え尽き、お給料日前のYOME家です☆
焼いた玉ねぎの甘みをしっかり堪能。ツナが程よいコクになってお肉なし食卓でも寂しくないのです。

一気に涼しくなりました☆木曜日の献立。

玉ねぎのステーキ。
塩昆布とベーコンの冷奴（今日はキュウリも）
給食みたいな春雨サラダ。
茄子の胡麻味噌チン☆。

玄米入りご飯
大根と人参の千切りお味噌汁。

ぶどう。

＊＊＊玉ねぎのステーキ。（２．３人分）

玉ねぎ・・・１個
薄力粉・・・少々

＝A＝
ツナ缶・・・１缶（小）油を切る
醤油・・・大さじ３
砂糖・・・大さじ２
水・・・50ｃｃ
マヨネーズ・・・小さじ1/2

１）玉ねぎは１センチ厚さに切り、両面に薄力粉をまぶす。
２）フライパンにサラダ油少々（分量外）を温め１を色よく両面焼く。Aを絡めて弱火にしてじっくり５分ほど煮込むように焼く。

＊＊＊玉ねぎ２個までこの分量で作れます。

＊＊＊本日で最後！！！”OisixさんのYOME本付き・お試しSETⅡ”
担当Yさんのおススメ、ホクホク甘い”ぼっちゃんカボチャ”も付いてきます！
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＊＊＊続きは育児日記です。

＊＊＊あっという間。

昨日は学生時代の友人親子が２組遊びに来てくれました。
卒業してからも、毎月１回（いや、もっと☆）は集まって、飲んで食べてた大切な友達たち。

お互いに結婚してから、大阪、名古屋、インド、NYと離れたこともあったけど、それでもよく集まってたなあ。

今年、MとRのとこの子供が幼稚園に入ったら、途端になかなか会えなくなって、気付いたら１年近くも会えてなかった。
”夏休みの間にー”ってウキウキ再会。

大きくなったなあ。
子供の二人目対策（？）やアドバイス、苦労話、幸せ話も盛りだくさん聞けて幸せ。

だんだん子供達も一緒に遊べるようになって、なんだか感慨深い。

すでに、皆の子供の結婚式の話やらしちゃって、涙してる親ばか３親子☆
全員集合がなかなか難しいけど、また会いたいな。
子供はあっという間に大きくなっちゃうもんね。