よくあるレシピかもだけど、こだわり（？）はキュウリなのです。シャキシャキトロン☆とした歯ごたえが何とも楽しい。
クルクルすると断面がカワイイとこもいいな＾＾お弁当にも重宝しそうです♪野菜をうすーく切るのは皮むき器で簡単＾＾
洗濯物・・・でいっぱいの家の中・・・今日の献立。
野菜のクルクル生姜焼き。イカとタコのマリネ（玉ねぎドレッシング・今日はパプリカのみじん切りも一緒。）水菜とプチトマトのお浸し。きのこのお味噌汁。白いご飯。梨。
＊＊＊野菜のクルクル生姜焼き。
きゅうり・・・1本
人参・・・1/3本
豚ロース薄切り・・・200ｇ
薄力粉・・・適量
＝A＝
生姜の摩り下ろし・・・大さじ１
みりん・・・大さじ２
醤油・・・大さじ２
１）キュウリと人参は皮むき器で、薄く縦長に切る。
２）ラップを20センチ位広げて、上に豚肉を端を重ねるように並べる（15センチ位の幅）。
３）２に薄く薄力粉をふって、キュウリと人参をそれぞれ重ねる。（キュウリはお肉に対して垂直に並べると、どこを切っても緑が出て綺麗です。）
４）３を薄力粉の上で転がし、サラダ油少々（分量外）を熱したフライパンで焼き付ける。
５）Aを絡めて軽く煮詰めたら出来あがり。
＊＊＊続きは育児日記です。
＊＊＊じゃがまま。
昨日は撮影でした。作業中、ジェラシー逞しい娘は、YOMEがスタッフの誰かと話すたびに
”だめー！！！おかーさん。おはなし、しないで？”ってお願いしてくる・・・。
そんな時期なんだろうと思いつつも、ちょっと困っていました。
皆に温かく支えてもらって、無事終了。
スタッフの皆さんを見送って、娘と二人きりになった途端、
”おかーさん、きょうは、じゃがまま（＝ワガママ：娘語）、いっぱいいって、ごめんね。”って抱きついてきた・・・。
解ってるんだなあー。ワガママ言いつつも。2歳なのに。
男女の間にもこういうことってある。ワガママだと解っていても聞いてほしい！部分。
やっぱり育児は恋愛だわー☆
トラックバック
フレッシュポルチー二茸のリゾット
素晴らしい香りをお楽しみ下さい。きっとご満足頂けるものと思います。 【9月29日（土）発送分】フレッシュポルチーニ（航空便）お待たせしました！フレッシュでしか味わえないこの食感とこの味...
- 2007/09/09(日) 18:39:28 |
- ドラゴンストーリー Gourmet Concierge
9/18（火）の夕ごはん
≪夕ごはん≫■カブのエビそぼろ（カブ、ムキエビ、出汁、薄口醤油、酒、みりん）■野菜のクルクル生姜焼き YOMEさんのレシピを参考に、生姜焼きの味付けは我が家のちょっ...
- 2007/09/19(水) 10:42:14 |
- 日々こもごも
2018年04月 
