トマトソース・生トマト・ドライトマトの３つが入ったパスタです。トマトって色んな味がする。コッテリしたソース。みずみずしい生。甘いドライ。それぞれ堪能しています。
先日、500ｇも入って200円のプチトマトをみつけて、ドライトマトにしてみたら、おいしい♪
自家製だと、乾き具合も好みに調整できるのがいいなあ。
今回は半生位にしてみました。
秋晴れ〜〜♪な今日の献立。
トリプルトマトのパスタ。完璧☆ローストビーフ。豆鯵と余り野菜のマリネサラダ。ベーコンと牛蒡のコンソメスープ。米好き黒幕故、夕飯パスタってことはあんまり無いのだけど、どうしても食べたくて・・・☆
夕方、友人が来てくれることになっているので、今日は良いのデス♪写真は味見（？）用の私のもの。練習OK。本番に励みます。
＊＊＊トリプルトマトのパスタ。（2人分）
好みのパスタ・・・160ｇ
トマトソース・・・200ｃｃ（作り方はこちら→
）生トマト・・・1個
ドライトマト・・・8個くらい
（プチトマトを半分に切って、110度のオーブンで1時間30分乾かす。）
塩・こしょう・・・少々
バジル・・・適量
１）パスタはたっぷりの湯に少々のオリーブオイルと塩を加えアルデンテに茹でる。
２）パスタを茹でている間に、トマトを角切りして、ドライトマトは半分〜1/4に荒く刻む。両方塩コショウ軽く和える。
３）トマトソースを温め、茹で上がったパスタに絡めて、２をのせ、バジルを飾る。
◎ドライトマトだけで、シンプルにぺペロンチーノを作ってもおいしいだろうな。
パンに入れてもいいなあ。しばらくはドライトマトにはまりそうです♪
＊＊＊水曜日です。”女神レシピ・子供がよろこぶおやつ”を更新しています。
今日は10月のお月見に備えて、うさぎ饅頭です。良かったら覗いてください。→
＊＊＊続きは育児日記です。
＊＊＊最近さあ・・・。
近頃、二人目も居ないのに、赤ちゃんが返り？？？って思うくらい、甘えっこでワガママ発揮の娘。
今朝も、向き合ってご飯を食べてたら、急に寂しそうな顔をして
”おかーさん、さいきんさあ、たべさせてくれないね？”
って言う・・・。
2歳過ぎたころから、自分で自分で！と色々率先してやりたがっていて、
朝ごはんもモリモリ一人で食べてたのに。
YO：”食べさせて欲しいの？はい。じゃあ、あーん。”
ってスプーンにご飯をのせて口へ持っていくと、
ゆう：”そういうことじゃないよ。
だって、おかあさんさ、
さいきんさあ、お膝にのせたりも、してくれないじゃん”
YO：”お膝来る？ おいで。”
ゆう：”ゆうちゃんさ、さいきんさあ、こういうの、してほしいんだよ。”
・・・ブツブツ言いながらもご満悦。
最近さあ・・・って切り出す拗ねた感じが、なんだか倦怠期のカップルのよう☆
何か寂しい思いをさせたんだろうか。女心は難しいです。
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トリプルトマト☆パスタ。 と献立。
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- 2007/09/26(水) 20:58:42 |
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2008年05月 
