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甘辛、ちょっと酸っぱくておいしい♪
先日、お店で食べたサラダが美味しくて再現。
お店では、バルサミコで煮込んだキノコがシーザーサラダになっていました。チキンも入ってて美味しい。今日はバラにしてメニューにしてみました。

娘もキノコが気に入った様子。やっぱり外食は刺激的で楽しいです。(黒幕様、聞いてる???)
そして、今日のメニュー。
チキンソテーは胸。サラダに合います♪
nabe1.gifきのこのバルサミコサラダ。
nabe1.gifダブル人参のサラダ。
nabe1.gifチキンソテー。
nabe1.gif牛蒡のコンソメスープ。

nabe1.gif白いご飯。

nabe1.gifぶどう。

***きのこのバルサミコサラダ。

きのこ色々あわせて・・・200g
オリーブ油・・・小さじ2
白ワイン(料理酒でもOK)・・・大さじ2
=A=
しょうゆ・・・大さじ1
バルサミコ(お酢で代用してもOK)・・・大さじ1
メープルシロップ(砂糖やはちみつでもOK)・・・大さじ1

お好みでチーズドレッシング・・・適量
(作り方はこちら→ニコ

1)きのこは石突を取り、小房にわける。エリンギやマッシュルーム等大きなものは食べやすい大きさにする。(エリンギは縦に裂いたほうが美味しいです)

2)大き目のフライパンにオリーブオイルを熱し、1のキノコを加え軽く油がまわったら、白ワインを加え、ふたをして蒸すように火を通す。

3)Aを加えて軽く煮込んで出来上がり。お好みでチーズドレッシングを絡めてどうぞ☆

***続きは育児日記です。




***天気予報。

毎朝、何故か黒幕が天気予報を伝えてくれます。
普段ゆっくりTVを見れない私を気に気を使ってくれてるのか、結構助かっています。
お洗濯どうしようかとか、布団は干せるかとか・・・
やっぱり天気予報ってしみじみ見たいし。

そんな天気予報を今日は娘が、シャワーを浴びてる黒幕から
伝言を受けて伝えてくれました。

”おかーさん、
きょうはね、
あめめののち、くみにり”

?????

よーく聞くと


雨のち曇り。

カミカミで良くわかりません・・・。

確かに”天気予報”って細かく熟語になっていたりして
耳から聞いた子供には難しい音で、言葉かも・・・。

雨 も 曇り も知ってるけど
天気予報となるとこんな風に聞こえるのかあ・・・。

おもしろい。

明日のお天気も聞いてみようと思います。



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