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寒い時期によく食べるポトフにマスタードを落として食べるのがすき。
粒マスタードは辛くないし、娘も酸味が好きなのかよく食べます。
今日はそのまま入れて煮込んでみました。やわらかい酸味がこの時期の煮物らしくていいかも。
鶏と大根の組みあわせ・・・どう食べてもおいしいなあ。

なんだか、急に涼しくなりました。
夏バテも特にしてないけど、過ごしやすくて食欲もモリモリ・・・。困ったもんだ☆

そして本日の献立。
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大根と鶏のマスタード煮。
お気に入り☆かぼちゃサラダ。
水菜のお浸し。

白いご飯。

梨。

***大根と鶏のマスタード煮。

大根・・・1/2本
鶏モモ・・・1枚
=A=
水・・・600cc
醤油・・・大さじ3
粒マスタード・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1

1)大根は皮をむいて食べやすい半月にきる。米を大さじ1加えた水(またはお米の研ぎ汁)でやわらかくなるまで下茹でする。

2)鶏モモ肉は大きめの一口大に切る。

3)鍋にサラダ油少々を暖め、2を炒め、周りが白くなったら、1の水気を切って加え、Aを居れる。
沸騰したら弱火にして20分煮込む。

***下記事に、”MART11月号に圧力鍋レシピ”を書かせて頂きました。よかったら覗いてください。

***続きは育児日記です。


***お尻かじり虫。

教育番組で流れている”お尻かじり虫”が娘やお友達の間で
大流行です。

昨日のリトミックでも早速取り入れていて、振り付けを教えてもらいました。
早々マスターし、歌って踊ってご満悦な娘。

リトミック後、遊びに行ったNちゃんのおうちで
今度は子供7人でお尻かじり虫を熱唱、大合唱。

Nちゃんの家で食べた、インドカレーがあんまり美味しかったのと、
子供たちの素晴らしい舞と唄にすっかりよい気分な午後でした。

そして

”おしり、かじむりしー”

と、相変わらず微妙にカツゼツの悪い娘でした。

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