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カリカリ☆
おふくろの味、肉じゃがを義母に食べてもらう勇気は無くって、ジャガイモでこんなおかず。
千切りにして、焼くだけ~~。
普段はアンチョビとかと一緒に焼くのだけど、同じ海の恵み鰹節で^^。
焦げた醤油の香りも好き。カリカリな表面が美味しいです。


やっぱり、今日も秋刀魚になりました・・・。
秋刀魚サマサマ☆


秋刀魚の塩焼き。
焼きおかかポテト。
残り野菜の中華風胡麻和え(プラス、柚子)

茶碗蒸し、梅風味

白いご飯。

***焼きおかかポテト


じゃがいも・・・5個
おかか・・・1パック(5g)
お醤油・・・小さじ2

1)ジャガイモは千切りにして、水にさらさないで(大事!)おかかとお醤油を和える。
2)フライパンにごま油(大さじ1)を温め、1を直径7センチづつ広げて焼き付ける、両面香ばしい焼き色がついたら出来上がり。

義母は金沢に住んでいます。美味しいお魚を沢山食べてるので、魚料理は作ろうかどうしようか悩むトコだったけど・・・今年の秋刀魚には誘惑されっぱなしです。

***水曜日です。”女神のレシピ・子供が喜ぶおやつ”を更新しています。今日は人参クラッカー。です。良かったら覗いて下さい。→nawa3.gif


***続きは育児日記です。


***うどん大会。

昨日は、近所のママ友が集まって、うどん大会がありました。
義母は友人とお出かけだったので、私たち親子も参加。

Hちゃんの作る、いりこのお出汁がおいしーーーー!
讃岐うどんはやっぱり、いりこの濃い香りがおいしい。
たくましく、ズルズル音を立てて一気に平らげました。


娘も早く食べたいようで、まだ使いこなせない箸を駆使して
食べてました。

Yちゃんの大きなお屋敷で、子供達を遊ばせゆっくりママ時間。

ここ何日か気持ちに元気が出ないことがあったのだけど、(年をとると???色んな回復に時間がかかるのか・・・ダメだなあ。

電話やメール、手紙、ママ友との時間で、すっかりチャージOK。
素敵なお友達たちに心から感謝。


***昨日の”法事”の日記にメールを沢山頂き、嬉しいです。
お寺の意味、法事の意味、素敵なお坊さんのお話、とても励みになりました。
本当にありがとうございました。





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