よめ膳＠YOMEカフェ焼きおかかポテト。　と献立。

[2007年10月10日(水)]

おふくろの味、肉じゃがを義母に食べてもらう勇気は無くって、ジャガイモでこんなおかず。
千切りにして、焼くだけ～～。
普段はアンチョビとかと一緒に焼くのだけど、同じ海の恵み鰹節で＾＾。
焦げた醤油の香りも好き。カリカリな表面が美味しいです。

やっぱり、今日も秋刀魚になりました・・・。

秋刀魚の塩焼き。
焼きおかかポテト。
残り野菜の中華風胡麻和え（プラス、柚子）

茶碗蒸し、梅風味

白いご飯。

＊＊＊焼きおかかポテト

じゃがいも・・・5個
おかか・・・１パック（５ｇ）
お醤油・・・小さじ２

１)ジャガイモは千切りにして、水にさらさないで（大事！）おかかとお醤油を和える。
2)フライパンにごま油（大さじ１）を温め、１を直径7センチづつ広げて焼き付ける、両面香ばしい焼き色がついたら出来上がり。

義母は金沢に住んでいます。美味しいお魚を沢山食べてるので、魚料理は作ろうかどうしようか悩むトコだったけど・・・今年の秋刀魚には誘惑されっぱなしです。

＊＊＊水曜日です。”女神のレシピ・子供が喜ぶおやつ”を更新しています。今日は人参クラッカー。です。良かったら覗いて下さい。→

＊＊＊続きは育児日記です。

＊＊＊うどん大会。

昨日は、近所のママ友が集まって、うどん大会がありました。
義母は友人とお出かけだったので、私たち親子も参加。

Hちゃんの作る、いりこのお出汁がおいしーーーー！
讃岐うどんはやっぱり、いりこの濃い香りがおいしい。
たくましく、ズルズル音を立てて一気に平らげました。

娘も早く食べたいようで、まだ使いこなせない箸を駆使して
食べてました。

Yちゃんの大きなお屋敷で、子供達を遊ばせゆっくりママ時間。

ここ何日か気持ちに元気が出ないことがあったのだけど、（年をとると？？？色んな回復に時間がかかるのか・・・ダメだなあ。

電話やメール、手紙、ママ友との時間で、すっかりチャージOK。
素敵なお友達たちに心から感謝。

＊＊＊昨日の”法事”の日記にメールを沢山頂き、嬉しいです。
お寺の意味、法事の意味、素敵なお坊さんのお話、とても励みになりました。
本当にありがとうございました。