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パリパリミミ☆
写真アップすぎ???
ミミが好きなので、寄ってしまいます。

ぎょーじゃ(=餃子)大好きな娘。
最近のうちの餃子は、海老がちょこっと入って、焼くときに鶏がらスープで仕上げます。皮にもほんのり香りがついて美味しいのです。

モリモリ食べて貰えるのが嬉しくて、作るときも焼くときも真剣☆

遅く帰る黒幕には、煮物や小鉢は作っておくけど、こいう餃子とか、焼き魚とか、炒め物とかは
食べる直前に仕上げます。
たとえ深夜の帰宅であろうと、餃子を焼くときは真剣。目が冷めます^^。

餃子定食。の今日の献立。
 なんか居酒屋メニューみたいだ☆


焼き餃子。
ワカメのナムル。
柚子豆腐(頂き物♪)
しめじのおつまみ炒め。
なぜかポテトサラダ。

春雨スープ。
白いご飯。

みかん。

***我が家の餃子。

鶏ひきにく(豚でもOK)・・・200g
むき海老(酒で洗って軽くたたく)・・・100g
キャベツの葉のみじん切り・・・100g
=A=
しょうが(みじん切り)・・・小さじ1
長ネギ(みじん切り)・・・1本分
=B=
ごま油・・・大さじ1
醤油・・・小さじ2
砂糖・・・小さじ1/2
=C=
鶏がらスープ・・・1/2カップ
薄力粉・・・小さじ1

1)ひき肉は塩少々を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。
2)1に海老とAを加えよく混ぜ、Bを加えて下味を付ける(お好みでここでニンニクもどうぞ)
3)餃子の皮の円周の半分にお水を付けて2を包む。
4)フライパンにごま油(分量外)を熱し、3を並べて焼きつける。
5)焼き色がついたら、Cを注いでふたをして、蒸し焼きにする。水分が飛んだらハネ付で仕上がります。

***金曜日です。”女神レシピ・こどもが喜ぶおかず”を更新しています。
よかったら覗いてください^^→nawa3.gif


***続きは育児日記です。


***お水大好き☆

昨日は、英語リトミックのあとに、同じクラスのお友達と公園でお弁当♪
気持ちのいい午後にお弁当もソコソコに思い切り遊んでいました。

はじめは、お気に入りの”しまじろうのお砂場セット”で延々遊ぶ3人
よく飽きないなあ・・・と見ていたら、そのうち一人が公園の小川へダイブ☆

一人が飛び込めば、皆も飛び込む・・・。
もう誰も止められない・・・。

ぞれぞれ好きなことしてるなあ☆


K君は2回も総着替えしていました。

寒いのにー☆と思ったけど、力いっぱい遊んでる子供達は汗までかいてる。
そのうち、近くに居た赤ちゃんチームも水浴びを始めました。

気持ちいい秋の日、
一生懸命遊ぶとまだまだ暑いみたい。



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