下記のランキングに参加しています。 クリックしてもらえると励みになります♪↓

長ネギと豚バラをウスターソースで煮込んだレシピは我が家の定番で、モモ肉やロース肉でも作ってます。
何で最初はバラ肉で作ったのかと言うと、ソースの酸味がバラ肉をサッパリ仕上げてくれるから。

じゃー、こんどはもっとサッパリ☆ウスターソースに更にお酢も加えて”ウ酢ターソース煮”となりました♪
材料だけ書き出すと、ドキドキしそうなレシピだけど、ソースの複雑なスパイスの旨みも効いてなかなかです＾＾
鶏モモ肉もさっぱり。ジューシー、で柔らかい！！手羽先や手羽元も美味しいかも。風も涼しくなってきたし、コラーゲン、コラーゲン☆

月曜日、元気出していこー。な今日の献立。



◎鶏ときのこのウスターソース煮。
◎お気に入りかぼちゃサラダ。
◎箸休めきゅうり。

◎玄米入りご飯

◎梨

＊＊＊鶏ときのこのウ酢ターソース煮。

鶏モモ肉・・・1枚
しめじ・・・1パック
えのき・・・1パック
（その他色々野菜が入ってもいいと思います。キャベツもオススメ。ソースですから♪）
ニンニク（包丁の背でつぶす）・・・1片分

＝A＝
ウスターソース（子供が辛いという場合は甘めのソースで）・・・100cc
水・・・200cc
酢・・・大さじ２
砂糖・・・小さじ１
ケチャップ・・・大さじ２
１）鶏モモ肉は一口大にきる。きのこは石突を除き、小房にわける。
２）鍋にオリーブ油少々（分量外）とニンニクを入れ、弱火にかけ、香りが立ってきたら、鶏肉を入れて軽く焼き付ける。
３）きのことAを加えて、20分ほど煮込む。


＊＊＊下記事に”G-Styleに連載しています。”のお知らせを書かせて頂きました。
良かったら覗いて下さい。

＊＊＊続きは育児日記です。

---

＊＊＊千の風になって。

歌と踊りが得意な娘。
もっぱら好きなのは、自らの作詞作曲によるダンスショーだけど、

もうひとつ。

”千の風になって”は、両手を広げて気持ちよさそうに
深い、たくましい声で歌ってくれます。

良い歌は歌っていても気持ちがいいらしく、目までつぶって、自分に酔いしれ歌う娘。

”わたしのーおはなのーまえでー～♪
なかないで、くださいー”

正式な歌詞が”お墓の前で”というところが”お花の前で”となっているところも
なかなか気に入っている、ゆうゆうの、父さんと母さんです。

下記のランキングに参加しています。 クリックしてもらえると励みになります♪↓

「鶏肉モモ（とりもも肉）」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。

1. 2007/10/17(水) 23:43:57 |
2. 料理レシピ集（投稿募集中）byブログでCookin!

今日の晩御飯はメニュー・鶏とキノコのウ酢ターソース煮（よめ膳＠ＹＯＭＥカフェさんのレシピ）・人参のリボンキンピラ・玉子のお味噌汁鶏とキノコのウ酢ターソース煮は、その名のとおりウスターソースとお酢で煮込みますウスターソースなので色んなスパイスが入っていてる

1. 2007/10/19(金) 19:57:44 |
2. ポチ子の日記

「YOMEの楽チン ☆レシヒ゜ 2」(2008/10/20)不明商品詳細を見る 「YOMEの楽チン ☆レシヒ゜ 2」より 鶏ときのこのウ”酢”ターソース煮。を作り...

1. 2009/02/25(水) 10:51:08 |
2. twinkle star～パンを焼く毎日～