マリネって冷やして食べることが多いけど、こちらは温かく食べるマリネ。冷めてもいいんだけど、ホカホカで美味しいのは、ほんのちょっとバターを落としたから。
バターは冷めると固まってしまうので、サラダにはNGなのだけど、温かマリネならOK。ほんのりふんわり香るのです。
火曜日の献立。
かぼちゃと牛肉のガーリックソテー。
あたたか鮭のマリネ。
白菜とカニカマの海苔の佃煮和え。
プチトマトとモッツアレラ（お友達のお土産）
白いご飯。
トマトとセロリのコンソメスープ。
＊＊＊あたたか鮭のマリネ。
生鮭の切り身・・・2枚(塩鮭の時は塩加減調整してください。）
レタス・・・1個
人参・・・5センチ
玉ねぎ・・・1/4個
＝A＝
水・・・400cc
酢・・・大さじ２
砂糖・・・大さじ１
粒状コンソメ・・・小さじ１
バター・・・小さじ２
塩胡椒・・・少々
１）レタスは食べやすい大きさにちぎる。人参は太目の拍子切り、玉ねぎは繊維に逆らってスライス、鮭は一口大に切る。
２）鍋にAをあわせ、軽く煮立たせ１の野菜を入れる。
3)鮭に片栗粉をまぶして、多目のオリーブ油（分量外）で焼付け、２に絡める。
お好みで塩コショウで味を整えます。
＊＊＊下記事に”学研おはようおくさん にて キッチン収納ワザのご紹介♪”の記事を書かせていただいています。良かったら覗いて下さい♪
＊＊＊続きは育児日記です。
＊＊＊じんましんの理由☆
昨日のじんましん・・・夕方にはすっかり消えていました。
お医者さんで、色々聞かれる娘。
”どこで遊んだの？”
”何して遊んだの？”
”虫さん、とお話したかな？”
・・・
すると、
”くももふ、さわったー！”と威勢よく答える。
くももふ？？？？？
ゆう：”あのね、トトトロ（＝トトロ）の歌でね、
♪くももふ、くぐってー くだり みっちー♪
っていうの、あれ、やりたかったの！！！”
どうやら日曜日、いっぱいくももふ（クモの巣）を触ったらしい。
クモ自体には被れる要素が無くても、クモの巣には色んな虫が引っかかるから、
そこから被れたんじゃないか？というお医者さんのお話でした・・・。
トトロの歌かあ・・・色んなものに憧れるもんだなあ。
そういや、私も少女の頃、
”花の子ルンルン”（←ご存知？？？）の歌で、
♪いつかは あなたの住む町へ、行くかもしれませんーーー♪
という歌詞に、いつ来てくれるんだろうとワクワクしてたなあ。
・・・
とりあえず、じんましんが、なんともならなくて良かったです。
＊＊＊面接の話しや、じんましんの話に、温かいメールを沢山頂きました。
ありがとうございます。育児には悩みっぱなしだけれど、悩んでるのは私だけじゃないんだと
心強くありがたく感じています。
お返事遅くなっていますが、時間を見つけて書かせてください。
本当にありがとうございました。
2008年07月 
