よめ膳＠YOMEカフェはんぺんとお豆腐のフワフワ煮。　と献立。

[2007年11月19日(月)]

巾着の煮物って幸せです。旨みじゅわわーーー。安いのに何でも美味しくしてくれてありがとう☆
寒くなってくると巾着率もあがります。

一番好きなのは、お餅系（→)なのだけど、今日はふんわり柔らかいものを一緒に詰めて煮込みました。
娘は、”おもち、じゃないね？？？やわらかくて、いいかんじ”とか、生意気な感想を述べてくれました＾＾。

中身ははんぺんとお豆腐です。粗く潰して煮ると、はんぺんが油揚げの旨みを吸って、いいお出汁も提供くれるのです。お豆腐も甘くて美味し＾＾

個人的には、むき海老とかが入ったら彩りもきれいで良かったなあ☆

月曜日の献立。

はんぺんとお豆腐のふんわり煮。
色々野菜の肉団子。
ほうれん草とレンコンと糸こんにゃくのゴマ和え。

玄米ご飯。
葱とワカメのお味噌汁。

梨とぶどう。

＊＊＊はんぺんとお豆腐のふんわり煮。（4個分）

はんぺん・・・1枚（１２０ｇ）
豆腐・・・１／２丁（160g）（水切りナシでOK.絹でも木綿でも）
油揚げ・・・2枚
＝A=
出し汁・・・600cc
醤油・みりん・・・各小さじ１

１）油揚げは熱湯をかけて油抜きして、半分に切る。
２）豆腐とはんぺんを合わせてはんぺんを粗く潰す。
３）油揚げに２を詰めて、Aと一緒に鍋にあわせて弱火で10分煮る。

好みで柚子胡椒や山葵を溶いても美味しいです。
海老を入れるときは煮汁にお酒を小さじ１足して下さい。

＊＊＊下記事に、”笑っていいとも出演レポ”を書かせていただきました。
沢山のメール、本当に本当にありがとうございます。
大切に読ませていただいています。

＊＊＊続きは育児日記です。

＊＊＊血液検査。

先週予約した、血液検査を今日受けてきました。

注射きらーーい！と日ごろから大主張している娘に、どうやって説得しよう。
説明しよう。と悩んでいたら、沢山のメールを頂きました。
ありがとうございます。

とても多かったのは、
”絵を書いて説明する”というもの。

絵はヘタなのだけど、思いが伝われば・・・と
書いてみた。
娘の大好きな、（私の唯一書ける・・・）あんぱんまんで説明。
大きな病気にならないように、注射をすること。
体の検査をするために必要だということ。
大切な人だから、注射をしてほしいということ。
何度も何度も同じ絵を描いてお話しました。

でもやっぱり・・・。

行きの自転車に乗せるときは大号泣。
”ちゅーしゃ、いやーーーーーーーーーーー！！
おかーさん、だいきらいーーーーーーーーーー！！”

と大声で叫んでいたけど、”頑張れ！ゆうちゃん！”としか声がかけられず
お医者さんへ到着。

すると、

ピタリと泣き止んで、
待合室で”えほん、よんで？？？おかあさん”という。

2冊ほど読んだあとに、
”おかあさん、きょうは、ちゅうしゃ　するの？ほんとに？”

って聞くので、

”うん。がんばろうね。悪い病気にならないようにね。”

と返すと、

”うん・・・((このあたりで涙ポロポロ・・・）。ゆうちゃん、がんばるっておもったんだ。（また涙ポロポロポロ・・・”
と一生懸命涙を我慢している。

実際の注射の時は全然泣かないで、暴れず、静かに針先をじーーーーっと見ていた。
終わった後、”えらかったね！泣かなかったね！”と先生と看護師さんと、私で大絶賛すると、

ポロポロポロ・・・涙が溢れてきて、

”ゆうちゃん、がんばるって・・・いったのに・・・ちょこっと　ないちゃった・・・。”

と言いながら、またポロポロ・・・。

”おかあさん、ごめんね。ゆうちゃん、ないちゃったね。”
頑張ると決めたのに泣いてしまったのが悔しかったみたい。

泣くのがイケナイわけじゃない。
注射が大事ってことはわかってくれた様子。

3歳、”説明すればわかる年齢ですよ”とお医者さんも言っていた。

そうなんだなあ。

強くなったね。
頑張ったね。

頑張ったで賞なシールをもらってご満悦な娘。
おめでとう＾＾

＊＊＊沢山の”注射へのアドバイス”心から、ありがとうございます。。娘へも私へも大きな勇気になりました。本当に本当にありがとうございました。改めてお返事を書かせて下さい。