よめ膳＠YOMEカフェダブル大根サラダ・豚しゃぶ。と献立。

[2007年11月20日(火)]

なんでダブルなのかというと、沢庵と生大根だから。ダブル☆
シャキシャキ水水しい、生の大根と、コリコリの沢庵をあわせていただきます。
茹でた豚肉にかけると、驚くほど大根が食べられます。

沢庵みたいに干されても、切干大根みたいにもっと干されても、大根ってずっと美味しい。
大根みたいに年をとりたい（？）もんです。

そして今日の献立。

ダブル大根の豚しゃぶ。
白菜と油揚げの炊いたの。
レンコンとほうれん草の白和え・ちょこっとマヨネーズ（昨日の胡麻和えリメイクです。）

麦いりご飯。
みかん。

＊＊＊ダブル大根の豚しゃぶ。（４人分）

大根・・・5センチ
沢庵・・・10センチ
＝Ａ＝
ごま油・・・小さじ１
かつお節・・・1パック（４ｇ）
おろしニンニク・・・小さじ1/4
醤油・・・少々

豚しゃぶしゃぶ肉・・・３００ｇ

１）大根は千切り、沢庵は大根より太目の千切りにして、Ａも全てあわせる。（醤油は沢庵の塩気を見て調整してください）
２）豚肉は酒（大さじ１位・分量外）を加えた熱湯でさっとゆでて、１を添え、好みで青葱をふって頂く。

＊＊＊続きは育児日記です。

＊＊＊オルゴールの音。

週末に友人夫婦が遊びに来てくれて、”おしりかじり虫”のオルゴールを頂きました。
ゲームセンターでＧＥＴしてくれたらしい＾＾。ありがとう！！

考えてみれば、オルゴールを目の前にするのが初めてかもしれない娘・・・。

”かわいい、おと　の、おしりかじりむし　だね～～”と
満足げに眺めています。

そーっと両手で包むようにオルゴールを運び、
オルゴールの前に、全てのヌイグルミを並べて、
”かわいい　おと　でしょ？”って聞かせていました。

オルゴールの音って、確かに大切に
静かに聴きたくなる音だよなあ。
ゆっくり聴くことなんて忘れていたけど・・・。

曲目は、”おしりかじり虫”なんだけどね☆
うっとり、聞き惚れていてる娘とヌイグルミ達です。