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去年からお仕事させて頂いている、S&Bさんのハーフシリーズのタイアップ、
今回は春夏レシピを掲載していただきました。

秋からはじまったので、その後冬、そして、今回・・・
季節とともにカレーハーフ、ハーフシチューシリーズを考えているので、
試作作業という名目の元に毎日幸せに鍋がコトコト言っています^^

IMG_0587.jpg

今回のスタイリストさんは撮影日当日の2,3日前にお会いした方^^
そして、いつものスタッフの連帯プレー。

いつも気持ちよい幸せな撮影現場です。

そうそう、S&Bさんの名刺にハーブの絵柄がついてるのですが
いつも撮影に来て下さるHさんの名刺には”カモミール”がついていました。
んーー。人柄そのまま♪

今回の”カモミール”の方に癒された私です^^

HPも色々レシピを書かせて頂きました♪
よかったらこちらも覗いてください^^→☆





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 発売中♪
おはよう奥さん 4月号発売中です♪
掲載していただいている連載は、今号はお花見献立。

先月節分の時に問い合わせを沢山頂いた
お花の太巻き寿司の詳しい解説もついています^^

レンジで作る簡単桜餅も。

写真は毎号南雲さんというカメラマンさん。
子供を撮るのも上手だなあといつも感じていたら、
先日”犬”が主役の本も撮影していらっしゃいました。
んー。さすが。

温かい、おは奥スタッフに囲まれて
娘もよく笑う撮影現場でした^^

4月号は”お弁当応援号”!!
シリコンカップやミッキーのバランの付録つき。

手にとって頂けると嬉しいです。

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日の出さんとのコラボで、
HPに”ママ友ランチの会”レシピを
掲載していただきました。
HPはこちらです→☆

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        main.jpg

”みりん”って奥が深いなあとしみじみ感じた撮影でした。
甘味とコクと両方持っているみりん。
ケチャップの酸味を抑えたり
塩気をまろやかにしたり
お菓子にも柔らかい甘味がつきます。
”みりん”、楽しくて新作ケーキも日の出さんに試食してもらった私です^^
(そのレシピはまたいつか♪)

日の出さんをはじめ全員女性だった撮影。
年齢は違えど、おしゃべりは尽きず。
現場も優しい甘さでコクがありました^^

それにしても、撮影に来てくださった日の出さん・・・
お肌ツヤツヤでした。みりん効果???

奥が深いです。


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ありがとうございました♪
日曜日は、食育シンポジウム実行委員会が主催する
「親子クッキング教室」と「食育トークショー」に参加して来ました。 

杉並区は去年の夏まで住んでたトコのお隣。
区の公園やプールもよく利用させてもらっていました。
離れてしまったとは言え、お仕事を頂けることに縁を感じてしまいます。

ブログでは告知は控えて、区報のみで募集させてもらったイベントだったけれど
前の幼稚園のママ友や、舎宅の友人が見つけてくれて来てくれました。
感涙。嬉しかったです。

13時からの親子料理教室。(写真は撮れませんでした)
エプロン姿の子供たちにとても癒されました。
自分で身支度を懸命にしている子、お母さんに、お父さんに嬉しそうに
三角布を付けてもらっている子、
どこを見ても温かくて、その場に居れることが幸せでした。

ブログを読んで下さってる方もいて、娘が遊んだ公園や幼稚園の話、
以前のレシピについての話も直接出来たこと、とてもとても感激。

14時45分からは小学校の栄養教諭の方と一緒にトークショー。
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江口先生をはじめとする、小学校の食育の取組、これからの考え。
とても勉強になりました。
そして私ももっと勉強したくなります。

小学校の先生・・・素敵な先生が沢山いたなあと、
合間に江口先生と話しながら思い出しました。
時が経っても先生はやっぱり先生。素敵な先生にこの年齢でまた
出会うことが出来て幸せです。

杉並区の食育ボランティアの方々と打ち合わせもさせていただいたのですが
温かく真面目で優しい会議そのままのイベントに参加出来たことを
光栄に思います。

今日の日記は下記事です。
親子料理教室で作った”手焼きせんべい”のレシピを
書いています。
親子教室に抽選で外れてしまった方にも見ていただけたらなあと思います^^。


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豚さん♪
昨日は、”はなまるマーケット”に出ていました。
引き続き、”とくまる”のコーナーです^^

昨日の特集は写真の豚さん”豚こま”。

写真の豚さんは、スタッフの方がスタイリングに使っていたもの。
あまりにも可愛かったので、写真を撮らせてもらいました^^
さて、豚こま。お得な時に沢山買って、保存、調理。


オススメな保存方法&簡単料理を紹介させて頂きました。

そのまま冷凍するんじゃもったいない♪
私は、寿司酢とお酒で揉んでから冷凍しています。
臭み消しと冷凍焼けを防ぐべく何気にやっていたのですが
今回、はなまるマーケットの中で、
”なぜ寿司酢がいいのか、なぜお酒がいいのか”を
食品冷凍学の先生がその科学的理由を説明してくださっています。

くわしくはこちら→☆(下の方に昨日のレシピとともに出てきます。)

番組の中では
ブログでも人気だった
豚肉とワカメと玉ねぎの煮物を簡単バージョンで紹介させて頂きました。
そして、ノンオイルの楽チン☆チンジャオロースも^^

はまなるラップ♪
こちら^^見たことありますか?
生で見れて感動しました。
”はなまるラップ”です♪

かわいい^^。

収録中。
収録現場。

今回は野崎数馬さんとご一緒させて頂きました。
今回も緊張緊張の私ですが、笑いも止まらず・・・。テンポよく、知的で、言葉で、空気で常に場を盛り上げる野崎さん。

番組内でももちろん楽しいのだけど、野崎さんとお仕事する方々の裏側は、その50倍くらい笑っています!

いやー。私も良く笑いました。

ぷりん中。

”ここへ来たらプリンでしょう!”と
休憩時間にスタッフの方々に
マーロウのプリンをご馳走になりました。
娘のところへ遊びにきていた子供たちの分まで・・・すみません。

そして、奥さんの分まで別に買っていた
優しい野崎さんです^^。

ぱち。

娘のお友達たち・・・娘より
野崎さんに興味があるらしく(そりゃあそうだよなあ)
収録後”てれびの人!!!”と興味津津。まとわりついて離れませんでした・・・。

そんな彼らともワイルドに遊んでくださった
野崎さん・・・本当にありがとうございました。

皆様、今日もはなまるな一日を♪

番組で紹介させて頂いたレシピはこちらをどうぞ^^→☆***晩ごはん、育児日記は下記事です。

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YOMEコラボメニュースタート

夕方重大(?)ニュースあり・・・と朝のブログで報告させていただきました。
ちょっと早いけどニュース発表♪
朝一番でお伝えできなかったのは、まだリンク先が出来ていなかったとのことで・・・
2度来ていただいた方、すみません。そして本当にありがとうございます。

本日から、コンビニエンスストアampmさんにて、私考案のお弁当を販売させていただくことになりました^^
早くも見つけてくれたお友達からビックリメールを頂いてます。
コンビニにはこんな感じでポスターが♪
iちゃんありがとー。

写真提供Iちゃん。ありがとーー!!
昨日の夕方に既にはってあったそうです^^

去年からずっと、ampmの方々と、会議→試作→ampmさんで試作→試食→会議・・・
の繰り返し。そして店頭に並ぶ日がやってきました。

ampmさんのHPでも、どどーんと紹介して頂いています。→☆

楽しく、悩める試食会の風景なども動画で出てきます^^
ビーンズクン♪

ampmさんと私と真剣にお弁当を食べる姿で、お弁当への思いが伝わるかと・・・
(カメラが回っていたことは誰も気づかず、本当皆お弁当に集中です)

コラムや、製品にならなかった隠れレシピもあります♪
長居してもらえたら嬉しいです。
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ampmさんに”お弁当を・・・”声をかけていただいた時は本当に本当にびっくりしました。
でも、私に出来ることはなんだろう。
皆が、より沢山の人が嬉しくなることはなんだろう。
コンビニ利用者の”一主婦の私”が出来ることを
沢山沢山沢山考えました。今も考えています。

小さい娘を抱えていた時のこと、主婦の私の想いや、
OLだった頃の考えや、黒幕や周りの友人の意見、
部活少女だった頃のこと。
会議はいつも熱気ムンムン。

全部全部含めて、試作して、レシピにして、
そして全てampmさんが包んで形にしてくださいました。
根菜パスタ。


コンビニでご飯を買うときに、おにぎり・・・サンドイッチ・・・となるのではなくて
野菜もいっぱい食べれるお弁当が欲しかった。

児童館や公園に遊びに行った帰り、子供と一緒に食べたくなるような、お弁当。
一人暮らしで調理するのは大変だけど、たっぷり食べたい根菜が入ったお弁当。
ボリュームたっぷりだけど、食べた後罪悪感がないような 体に優しいお弁当。
お財布に優しく、なるべく沢山の品目が食べられるといいなと。
豆サンドイッチ。


そうそう、am/pmさん、レシピ本も沢山読んでくださって
本の中からコンビニ弁当になったメニューもあります。
さて、どの本からでしょう^^いくつかあるので、コンビニを訪ねたときに
色々見ていただけたら嬉しいです。
これからもどんどん出てまいります。
Blogや本を見て下さっている方々の裏(?)のお楽しみ^^
醤油カレー焼きそば。

新商品が出るたびにこちらでも紹介させてください。


そして、
身近なコンビニのお弁当がもっと楽しくなること、
楽しい楽ちんお弁当で、一日がもっと快適になること
今からもっともっと増えていけばいいなと思っています。

どうか
”こんなお弁当があったらいいな”
”こんなメニューが欲しい”
”こんな食材を取り入れてほしい”
”これくらいの値段が嬉しい”
などなど聞かせてもらえたら嬉しいです。
皆さんと作っていけたら嬉しいです。

左のメールフォームで”コンビニのお弁当”というタイトルで送って頂ければ
am/pmさんと情報を共有して奮闘してまいります。
力を貸していただけたら嬉しいです。

皆さんと作れたお弁当は
こちらで、店頭で紹介させてください。

長くなりました。
am/pmのお弁当、どうぞよろしくおねがいいたします!!!!!!!!

今日の献立日記と育児日記は下記事です。



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本日発売♪


じゃーん^^。

新刊、本日発売です。
講談社さんから
”子どものよろこぶおかず”と”子どものよろこぶおやつ”が
2冊同時に発売です♪

服部幸應先生監修の”女神の料理レシピ”(←こちらのページが無かったら存在しなかった本です。)で連載させていただいたものと、新作80レシピ(もっとかな???)を追加して出来上がりました。

毎回”読んでます”等、嬉しいメールを頂いていた
”ゆうゆうと一緒に”と””YOMEのつぶやき”の日記も一緒になったレシピです。
そして・・料理制作・スタイリング・イラスト・・・私担当になっています^^
イラスト♪


実は私、
娘の育児日記はblogだけでなく、
普通のノートや、便せんに手書きする別バージョンがあるのです。
こちらは、ウチワネタが多いのでいつか娘に読んでもらえたらなあと
書きためているもの。

ここに、まだ字の読めない娘用にお絵かきしたり、
文字では言い表せない部分を拙いイラストで残しています。
みみたぶ♪


そのイラストやら、日記の一部もこちらの本に
載せて頂きました。

毎週毎週作ってるおやつやおかずに
まつわる、育児日記とレシピ。

覚えているようで、すっかり忘れてしまっていた
娘の言葉や表情など、
手書き日記を読み返しながら作業しました。

ブログには書いていない日記ばかりで恥ずかしいけれど、
育児ママを、これからのママを、応援出来たら、
先輩ママに共感してもらえたら、
嬉しいです。
ぴーまん。


すべてのレシピに
日記があるので
撮影の時には、気合と思い出、思い入れが入り・・・
一人泣いたり、笑ったり・・・。

さつまいものテリーヌ。


編集のNさんは男の子のママ。
新生児時代の話に盛りあがり、そして優しく背中を押して頂き、育児ライフを見守っていただきました。
Sさんは、連載当初からお世話になっていて
娘があるけない頃からずっと一緒に遊んでくれた方・・・

作業中、編集のお二人、カメラマンさん、デザイナーさん、同士Oちゃんは
私にとって大切な大切なママ友でした。
ずっと前から娘と私を知っているかのように支えてもらい、生まれてからの娘との生活を一緒に振り返ってもらい、また新しい日記帳が増えました。


まだブログを初めていなかった、娘が0歳の時からのお話も
素敵なスタッフの方々に囲まれて
レシピに本にまとめることができました。

お手にとっていただけたら嬉しいです。


長々お付き合いありがとうございます^^
今日のご飯日記は下記事です。

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 発売中。
先日発売の”おはよう奥さん・3月号”の
連載は、
”お雛様ご膳”を作らせていただきました。

お寿司でお雛様を作っています(簡単にね)
毎年作ってる、うす焼き卵の着物を着せた
お寿司のお雛様。
顔は鶉の卵です。

”ご膳”なので、簡単3色ウイロウも一緒に^^

そして、おはよう奥さん献立コンテストでは、審査員という大役をさせていただきました。
コンテストの発表はぜひ紙面で♪

このコンテスト・・・悩みましたーーーーー。
眼から鱗のレシピばかりで、とてもとても楽しくて勉強に刺激になりました。

編集のTさんと和やかにお寿司を食べた直後だったのに、
お腹すいちゃうくらい、すべて美味しそうで・・・。

そうそう、受賞者の方から嬉しいメールもいただきました。
台所話が紙面やこちらを通じて出来ること、幸せ者だとつくづく感じます。

編集のTさんにも改めて感謝です。

おはよう奥さん3月号(今号はトートバック付き!)、書店等で見かけたら
ぜひお手にとってくださいませ♪

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発売中。
先日発売のサンキュ!3月号にて、”食費が減る使い切りレシピ&テク”のコーナーで
大きな野菜の使い切りおかずを担当させて頂きました。

白菜、キャベツ、大根の使い切りレシピです^^

サンキュ!さんとは初めてのお仕事だったのだけど、
ライターさんは前にもお会いした方。
お引っ越し後、初めて会えたので久々の再開にキャーキャー盛り上がりました。

ライターさんとは年代が同じで、若くて可愛い編集さんとスタイリストさんと
”年代の違い”について、色々と唸りました。
ピンクレディとか・・・リアルタイムでないのよね。ちょっと(ちょっと?)違うだけで・・・。
未だに歌って踊れる自信がある私なのに。


・・・話がそれました。

サンキュ!さん。お値段もサンキュ:390円!!!なのに
この情報量の素晴らしさ。

書店等で見かけたらぜひぜひお手にとって見て下さい^^



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本日、はなまるマーケットに出演させて頂きました。
今回で3回目のお知らせとなります。ありがとうございます^^
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今回のお題は、豆腐そぼろ♪
(・・・写真、録画画像を一時停止して撮っています・・・解りづらくてごめんなさい!)

前回の収録後、連絡があり、”YOMEさん・・・YOMEちゃん(いつも呼んでいただく人に気を使わせてしまうこの名前・・・すみません・・・)、は豆腐をどうやって使い回しますか?”と質問。

お豆腐は大好きなので、色々に話しているうちに
”豆腐そぼろ”メニューとなりました^^

私の豆腐そぼろは、鰹節が入っているのがポイント。
良い旨みになるのです♪

番組では
そぼろの使い回しで、
和食、中華料理のシェフが素敵なメイン料理に変えてくださって
感激。
”鰹節入りなので、出汁要らず”なのがポイント。

簡単、ヘルシー、お財布に優しい♪お豆腐そぼろ、ぜひぜひお試しください^^





収録は、雨宮朋絵さんとご一緒させて頂きました。
このお仕事をする前に、仕事仲間のOちゃんが、”雨宮さんが来る”ということを聞き、大興奮でした。


Oちゃんは普段冷静沈着で、可愛い顔して結構ドライというか(心はもちろん暖かいんだけど)・・・本当にいつも冷静なんだけど、
”雨宮朋ちゃん、すごーーーく好きなの!!!絶対絶対絶対ぜ~~~~~ええったい!、写真とってもらってね!!!!!!!!!!!”
と初めて見る興奮ぶり。

そんなで、写真、撮ってもらえましたよ♪(私にとっても良い言い訳^^)
わーい♪


雨宮さん、ありがとうございます^^

放送後に番組を見た方から嬉しいメールを沢山頂きました。”雨宮さんのファンです”という女性の方からも沢山^^
女性にもモテル女性はやはり素敵な方でした。とっても可愛いし!

容姿ももちろん可愛いのだけど、にじみでる優しさ、温かさ。
学年に一人は居た、学園アイドル風・人気者な女の子を思わせます。

そして、雨宮さんがブログにわ・・・わ・・・私のことを書いてくださいました(嬉涙)。→☆

スタッフの方々と収録前に何度もメールや電話で打ち合わせ。
そして、放送と同時に一段落。ホッとするけど寂しくも感じるのは
楽しかった証拠です。

遠くまで収録に来てくださった方々、本当にありがとうございました。

放送中に出演者の方々が試食するのを見て
未だ夢見心地な私。

ではでは皆様、はなまるな週末をお過ごしください♪


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先日発行された、ベネッセさんの”bonmerci!”のlittleとschoolにて、ちょこっとおもてなし料理を掲載していただきました。
先月同様、タカラさんの料理の為の清酒をつかったごはんに合う、簡単おもてなしです。

私の好きな鶏と蕪がメインです^^
ぜひぜひ覗いてみてください。



***ちょっと脱線・・・。

思えばこの撮影の時に、突然実家の都合で娘を預けることができなくなり、
幼稚園終わってから娘と一緒に上京(?)して、撮影をしました。
そんな事態も暖かく受け止めて、楽しく娘と遊んでくれた、bonnmerci!のスタッフの方々に感謝の気持ちでいっぱいです。

カメラマンさん、スタイリストさん、ライターさん、そしてタカラさんの担当の方もすべて女性。
いつも撮影後のランチやお茶では沢山笑って、そしてセンスの良い刺激を沢山もらいました。
今回の撮影も、娘ヌキで楽しみたかった・・・なーんて思ったりもしたけど、
私が気持ちのいい場所だと知っているからか、娘もおとなしく皆について回って楽しそうでした。

お仕事を通じても沢山優しい気持ちを頂いた今年です。
本当にありがとうございました。




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2
先日発売の”おはよう奥さん・2月号”です。
今号の連載は”バレンタインデーご膳”
ハートのコロッケや子どもと作れる簡単チョコデザートなどなどハート尽くしのテーブルです。

そして、表紙にもある”ディズニー3連ファイル”
ティンカーベルの柄。大人っぽい色合いで素敵です^^
ファイルもついて480円♪

人気ブロガーさんの白菜、大根おかず特集もあります。

お得お得♪ぜひどうぞ^^

さて、よく”オーブンは何を使っていますか”と聞かれるのですが・・・
おはよう奥さんで体験させていただいた
こちらを先日から使っています。

暗い写真でごめんなさい。
キッチンアイランドの下に配置しているので、暗い写真でごめんなさい。
panasonicさんのBISTROです。
個内は広いのに余熱もすぐに上がるし、グリル機能もすばらしい。日々助けてもらっています。

おせち料理も頑張ります^^

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プリン♪
本日18日から、宝島社さんのキャンペーンがはじまります^^
宝島社さんのお料理の本を買ってくださった方に抽選で、色々と美味しいもの可愛いものが当たります♪。

写真はB賞。私セレクトのお勧めの品^^。
私が手土産を何か・・・と思うときにによく訪れるお店のひとつ。
お店の中でも大好きなプリンです。

食べ終わった後のガラスの器は耐熱容器で丈夫。目盛もついてて
キッチンでも大活躍です^^

詳しくはこちらをどうぞ♪→☆お薦めプリン、試していただけたら嬉しいです^^




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発売中♪
先日発売の”こっこクラブ”1月号にて、親子おせち料理を掲載していただきました。
親子で楽しむ簡単のし鶏。
黒豆やきんとんのアレンジ。かまぼこを使ったレシピなどなど・・・。

たまごクラブ、ひよこクラブ、こっこクラブ・・・
私も買ってました^^

当時のたまひよは何度も何度も読んで、
今でも”受験勉強道具”のような感覚でなぜか捨てれません。
黒幕が、はじめて買ってきてくれたのも”たまごクラブ”だったなあ。
本屋さんで一生懸命(その時はNY在住だったので)探す姿が想像できて
すごくうれしかったっけ。

ライターNさんとは他の雑誌でもご一緒させてもらったこともある二人のママ、取材やメールのやり取りの間に、育児話~悩み相談まで色々聞いてもらいました。

こっこくらぶ、実際のママの話が生かされてる!!!!!!と改めて
読み直した私です。

こっこクラブ1月号、書店等でみかけたらどうぞお手にとってくださいませ♪


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1月号。
先日発売の、ESSE1月号の特別付録にて、
”3STEPお昼ごはん”のレシピをいくつか紹介させて頂きました。

以前も沢山温かいメールを頂いたブログ料理人特集^^

そういえば、この撮影中に一緒に出ているヤミーさんと
お手紙(?)交換を少し♪
編集の方を通してやりとりさせて頂きました。

楽しかったな。嬉しかったな。
紙面ではお会いできてもなかなか、実際には会えないので。

ESSEの撮影スタッフが娘は大好きで、
”さわっきー(カメラマンさんです)、また来てくれるかなあ・・・”とニックネームで呼んでいるほど^^
字が少しづつ、書けるようになってきたので、”ねんがじょー”かく。と張り切っております。

さて、ESSE1月号、
明橋先生のハッピー子育てアドバイス!!!!!がついていました。
私も何度も助けてもらっている育児本の先生です。
素敵なアドバイス、ぜひ。

書店等で見かけたらお手にとってくださいませ^^


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YOMEにメールする。
毎日少しづつお返事させて頂いていますが、時期によってお待たせしてしまうことがあります。(;><)申し訳ございません。 また行き違いも考えられますので、”遅いなー”と感じたら再度送っていただけると助かります。

GREENWISEさんという会社です。

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